+ 1000
+ 1000

Салат с пастой, кукурузой-гриль, вялеными томатами и фетой

Салат с пастой, кукурузой-гриль, вялеными томатами и фетой
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Сегодня хотела бы предложить Вам такой вот салатик, яркий, вкусный, полезный и сытный)) нашла его на одном из американских блогов и сразу он мне приглянулся)) как всегда в таких рецептах, чего-то можно взять побольше или поменьше))
Ингредиенты

200 г пасты (бантики, ригатоне и т.п.)
2-3 початка кукурузы (у меня 2)
щедрая горсть вяленых томатов в масле
10 - 15 помидоры черри (в оригинале нет, но они здесь отлично идут)
1 красная луковица
200 г феты (у меня 100 г феты и 100 г козьего сыра для мужа)
1 ч.л. молотого тмина
щепотка кайенского перца по вкусу (или обычный перец)
сок 1/3 - 1/2 лайма
горсть мелкопорезанной кинзы
2 ст.л. рапсового масла или другого растительного (я не добавляла)
соль по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/5

Кукурузу запекаем на гриле до мягкости (минут 25). Чтобы ее очистить от зерен, ставим ее вертикально на устойчивую большую доску или тарелку, в которую удобно зерна собирать. Держим за верхушку и острым ножом срезаем зерна со всех сторон.
Кукурузу запекаем на гриле до мягкости (минут 25). Чтобы ее очистить от зерен, ставим ее вертикально на устойчивую большую доску или тарелку, в которую удобно зерна собирать. Держим за верхушку и острым ножом срезаем зерна со всех сторон.
На весь экран

шаг 2/5

В то же время отвариваем пасту аль-денте, сливаем ее и совсем немного промываем олодной водой, чтобы она не слипалаь, но и остужать ее сильно не надо. Помидоры черри и вяленые томаты режем напополам. Луковицу - тонкими полукольцами, я ее замариновала в смеси бальзамика и сахара, это по желанию.
В то же время отвариваем пасту аль-денте, сливаем ее и совсем немного промываем олодной водой, чтобы она не слипалаь, но и остужать ее сильно не надо. Помидоры черри и вяленые томаты режем напополам. Луковицу - тонкими полукольцами, я ее замариновала в смеси бальзамика и сахара, это по желанию.
На весь экран

шаг 3/5

Фету режем кубиками. Козий сыр я так и оставила и раскрошила уже на готовый салат в тарелке.
Фету режем кубиками. Козий сыр я так и оставила и раскрошила уже на готовый салат в тарелке.
На весь экран

шаг 4/5

Собираем наш салат. В салатницу выкладываем пасту, кукурузу, черри, вяленые томаты, лук, кинзу. Можно еще и фету, но я ее сверху на салат выкладывала. Добавляем сок лайма и масло, тмин, перец, соль по вкусу. Все тщательно перемешиваем.
Собираем наш салат. В салатницу выкладываем пасту, кукурузу, черри, вяленые томаты, лук, кинзу. Можно еще и фету, но я ее сверху на салат выкладывала. Добавляем сок лайма и масло, тмин, перец, соль по вкусу. Все тщательно перемешиваем.
На весь экран

шаг 5/5

И подаем. Приятного аппетита))
И подаем. Приятного аппетита))
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(25)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 28
Отправить
Natali
Natali
8 лет назад

24-яflower

ТатьянаS
ТатьянаS
8 лет назад

23-й за салатик!

MuZa
MuZa
8 лет назад

Голосую 22- ая.😀flowerflower

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
8 лет назад

Оленька, отличное блюдо! 21-я😀

Sенечка
Sенечка
8 лет назад

Олечка, лови 19-ый голос от меня😀

Показать еще комментарии