Фокачча из муки двух сортов с маслинами и травами
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Эта фокачча из ржаной и пшеничной муки отлично подходит к супам и салатам.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- ржаная мука100г
- пшеничная мука400стакан
- вода350г
- дрожжи свежие5г
- соль10щепотка
- орегано0.2пучок
- маслиныпо вкусу
- оливковое маслопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки7370г8188.89% от дневной нормы
- Жиры964г1205.00% от дневной нормы
- Углеводы59984г19994.67% от дневной нормы
- Калории273923кКал11413.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Перемешать все ингредиенты и замесить тесто. Сформировать из теста шар, положить в миску, накрыть льняным полотенцем и поставить в теплое место на 1 час.
- Шаг 1
Разделить тесто на 2 части. Раскатать по ширине противня. Дно противня посыпать мукой или манкой. Выложить раскатанное тесто.
- Шаг 2
Равномерно распределить маслины, слегка притопив их в тесто.
- Шаг 3
Посыпать травами и полить оливковым маслом.
- Шаг 4
Разогреть духовку до 220 градусов. Поставить противень в среднее отделение духовки, выпекать примерно 17-20 минут, пока фокачча слегка не зарумянится.
Оценить543
0