Рибай с хрустящей корочкой
Описание рецепта
Праздничный рецепт или рецепт выходного дня,можно использовать рибай или любой не жирный говяжий кусочек ,который предназначен для запекания.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- хрен2ч. л.
- тимьян0.3г
- перец черный1щепотка
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории2кКал0.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Elen@Lat
Шаги рецепта
- Подготовка
Разогреть духовку до 200гр. Выльем на разогретую сковороду раст.масло и обжарим наш кусок говядины со всех сторон,примерно 10мин. - Шаг 1
Пока обжаривается наша говядина в отдельной чаше смешаем сметану с хреном. - Шаг 2
В другом блюде смешаем хлебную крошку,тимьян или травян.микс,чеснок,соль и перец и олив.масло. - Шаг 3
Готовое и слегка обжаренное говяж. мясо положим на блюдо и обмажем со всех сторон сметанно-хреновой смесью. - Шаг 4
Затем обсыпаем со всех сторон нашей приготовленной крошкой.Прижимая слегка пальцами .Получается вот такой красивый кусочек. - Шаг 5
Положим в блюдо для запекания и поставим в разогретую духовку.Готовим если рибай 45 мин. сред.прожарки.Или до готовности.В процессе прикроем фольгой,если готовите дольше по времени. Дадим 15мин.остыть.И порежем порционно на разделочной доске. - Шаг 6
Подаем с гарниром.Приятного аппетита.
Оценить578
0
Комментарии
50Отлично,Лен, а это свинина у тебя😀?по структуре оч.похоже😱 я рада что вам понравилосьheartheartheart
😀Алечка, принимай отчет по "рыбке". Мясо ооочень вкусное и ароматное, нежное))) 👌Спасибо, делала с картошечкой по твоему же рецепту, пошла добавлять туда))))😘😘😘
3амечательный рaбай c корочкой , надеюсь понравится😀
прошу прощение за нескромный вопрос, а сколько у вас говядина стоит?? ну рибай)😱
Мой 79-й! Вкуснючий кусочек, жаль хрена у нас не продают, жду пока свой можно будет копать, медленно он тут растет ((( Видели в продаже, по золотой цене подозрительное подобие хрена, открыли ее прямо в магазине и... чуть не задохнулись, запаха хрена совсем почти нет, нечто отдаленное подобие, и намешано всякого г.. в общем кругом обманщики