Торт "На скорую руку"

Торт "На скорую руку"

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вариант несложного тортика, с карамелезироваными ягодами и фруктами.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки45г
    50.00% от дневной нормы
  • Жиры122г
    152.50% от дневной нормы
  • Углеводы87г
    29.00% от дневной нормы
  • Калории1612кКал
    67.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Приготовить бисквит как в рецепте http://www.edimdoma.ru/retsepty/38569-biskvit-na-kipyatke-belyy Готовый, охлажденный бисквит разрезать на 4 коржа.
    Приготовить бисквит как в рецепте ссылка на рецепт Готовый, охлажденный бисквит разрезать на 4 коржа.
  • Шаг 1 Для фруктовых прослоек, отдельно для каждой на сковородку высыпать сахар добавить 1 ст.л. воды, сварить карамель, для первой прослойки добавить нарезанную клубнику, во второй - персик. Проварить 7-10 минут. Охладить.
    Для фруктовых прослоек, отдельно для каждой на сковородку высыпать сахар добавить 1 ст.л. воды, сварить карамель, для первой прослойки добавить нарезанную клубнику, во второй - персик. Проварить 7-10 минут. Охладить.
  • Шаг 2 Затем нанести на 2 коржа.
    Затем нанести на 2 коржа.
  • Шаг 3 Для крема. 1/2 ст. вода, 1 ст. сахара, довести до кипения, добавить сметану, вскипятить. В оставшуюся воду ввести крахмал, хорошо размешать. Аккуратно ввести в горячую сметанную смесь, варить на низком огне до загустения. Крем охладить. Масло комнатной температуры взбить, аккуратно добавить заварной крем, взбить.
    Для крема. 1/2 ст. вода, 1 ст. сахара, довести до кипения, добавить сметану, вскипятить. В оставшуюся воду ввести крахмал, хорошо размешать. Аккуратно ввести в горячую сметанную смесь, варить на низком огне до загустения. Крем охладить. Масло комнатной температуры взбить, аккуратно добавить заварной крем, взбить.
  • Шаг 4 В разъемную форму выложить корж с клубникой
    В разъемную форму выложить корж с клубникой
  • Шаг 5 Нанести 1/3 часть крема.
    Нанести 1/3 часть крема.
  • Шаг 6 Накрыть коржом.
    Накрыть коржом.
  • Шаг 7 Нанести еще часть крема. Накрыть коржом.
    Нанести еще часть крема. Накрыть коржом.
  • Шаг 8 Нанести оставшийся крем. Накрыть коржом с карамелизированными персиками, так чтобы персики легли на крем.
    Нанести оставшийся крем. Накрыть коржом с карамелизированными персиками, так чтобы персики легли на крем.
  • Шаг 9 Торт поставить на 3-4 часа в холодильник.
    Торт поставить на 3-4 часа в холодильник.
  • Шаг 10 после охлаждения торт перевернуть на блюдо.
    после охлаждения торт перевернуть на блюдо.
  • Шаг 11 Украсить по желанию. Залить шоколадной глазурью или растопленным шоколадом. Украсить клубникой.
    Украсить по желанию. Залить шоколадной глазурью или растопленным шоколадом. Украсить клубникой.
  • Шаг 12 Приятного вам аппетита.)!
    Приятного вам аппетита.)!
Оценить555
0

Автор рецепта

ОксанкаОксанка,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

27
Оставить комментарий
  • *Elenissima*
    *Elenissima*

     43-я👌👌👌Отличный тортик!

    • Снежинка Татьяна
      Снежинка Татьяна

       Мне кажется, ты такие торты уже одной левойpooh_lol Классный!😀 40-я😘

      • Маргарита Бузова
        Маргарита Бузова

         39heartheart

        • Катя
          Катя

           37й голос!!!! как всегда красивейший торт с безупречным нежным вкусом!!!heart

          • ...
            ...

             Такой мягкий, сочный бисквит.. 😯На вид, даже мокренький вроде как)) Люблю такие вкуснячие бисквиты, а не сухие-при сухие, что аж поперек горла комом стаютpooh_lol Очень хороший торт👌

            Оставить комментарий