Куриная пастрома в винном маринаде

10 сентября 2012

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вкусное, пикантное мясо для сендвича, бутерброда или на праздничный стол. Готовится легко и просто, попробуйте!

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Подготовка
Для начала все соль, паприку, чеснок, перец, лавровый лист, зерна горчицы хорошо растираем в ступке.
Шаг 1
В контейнер в котором будет мариноваться грудка наливаем вино, добавляем остальные составляюшие и хорошо вымешиваем.
Шаг 2
Грудку разрезаем немного вдоль по грудинке и отправляем в маринад. убираем контейнер в холодильник на сутки.
Шаг 3
Через сутки грудку немного промываем от маринада, туго обвязываем ниткой, загнув края в середину.
Шаг 4
Заливаем маринадом и запекаем 10 минут при темп. 220 гр. и еще 15-20 минут при темп.180 гр. Один раз в процессе выпечки переворачиваем грудку. Остужаем, отправляем в холодильник на 10 часов. Через указанное время освобождаем грудку от ниток.

Оценить555

Ирин@
Доброго времени суток! Спешу к Вам со словами благодарности! Получилось очень вкусно! И действительно просто, но только у меня один минус- при резке моя пастрома расслаивалась пластами. Наверно я нетуго затянула ее, но вкус просто бесподобный! Также можно попробовать с другими специями или внутрь положить начинку, например грецкие орехи или чернослив. Большое Вам спасибо!!! 😀
*Elenissima*
40-я👌👌👌Беру в КК!flower
Снежинка Татьяна
Марьяночка, очень заинтересовал рецепт! Утащила!😀 39-яflower
Радуга
38-я😀 Отличный рецептflower
Маргарита Бузова
очень аппетитно😋😋37flowerflower