+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Булочки с чесночным маслом (Monkey bread with garlic butter)

Булочки с чесночным маслом (Monkey bread with garlic butter)
Булочки с чесночным маслом (Monkey bread with garlic butter)
46261 ed4 square100
Булочки с чесночным маслом (Monkey bread with garlic butter)
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Существует род такого хлеба, как сладкий вариант, так и не сладкий, - булочки к обеду или к ужину.Тесто у них дрожжевое, поэтому придется слегка повозиться.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Для теста:
1 1/2 стол.л теплой воды
1 1/2 ч.л активных сухих дрожжей
1/2 ч.л сахар
2 или 2 1/4 стак.муки
1/2 ч.л соль
1/2 стак. тепл.молоко
1 яйцо комн.тем-ры
1 стол.л слив.масло, растопить
1 стол. свеж. шнитт лука или зелен. лука

Топпинг:
1/4 стак. слив.масло
1 большая долька чеснока,порезать
1 стол.л. шнитт лука или зелен. лука, порезать
1/2 ч.л соль крупная

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
161022 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
В небольшой чаше смешать теплую воду, дрожжи и сахар. Дать постоять 10 мин. Объем должен увеличиться.
В небольшой чаше смешать теплую воду, дрожжи и сахар. Дать постоять 10 мин. Объем должен увеличиться.
На весь экран
шаг 2
В другом небольшом блюде смешать 2 стак.муки и 1/2 ч.л соль. Отдельно смешать молоко.яйцо и растоплен.1 стол.л слив.масло.
В другом небольшом блюде смешать 2 стак.муки и 1/2 ч.л соль. Отдельно смешать молоко.яйцо и растоплен.1 стол.л слив.масло.
На весь экран
шаг 3
Затем в муку струйкой выливаем яичную смесь,перемешиваем лопаткой, а после дрожжевую смесь и 1 стол.л зеленого лука мелко порезанного.Добавим немного муки по 1 стол.л, если надо и мешаем 5 мин.примерно. Выложим тесто в высокое блюдо смазанное маслом растительным.Прикроем пищев. пленкой. И поставим на 1 час в теплое место.Тесто должно увеличиться в размере.
Затем в муку струйкой выливаем яичную смесь,перемешиваем лопаткой, а после дрожжевую смесь и 1 стол.л зеленого лука мелко порезанного.Добавим немного муки по 1 стол.л, если надо и мешаем 5 мин.примерно. Выложим тесто в высокое блюдо смазанное маслом растительным.Прикроем пищев. пленкой. И поставим на 1 час в теплое место.Тесто должно увеличиться в размере.
На весь экран
шаг 4
Пока тесто у нас отдыхает. Приготовим чесночное масло.1/4 стак.слив.масла растопить на мален.огне. Добавить чеснок порезанный.И готовим примерно 2 мин. вместе.
Пока тесто у нас отдыхает. Приготовим чесночное масло.1/4 стак.слив.масла растопить на мален.огне. Добавить чеснок порезанный.И готовим примерно 2 мин. вместе.
На весь экран
шаг 5
Смажем форму керамическую или стеклянную чесночным маслом кисточкой.
Смажем форму керамическую или стеклянную чесночным маслом кисточкой.
На весь экран
шаг 6
Готовое тесто выложим на припыленную мукой поверхность. Разделим его на 24 части /у меня вышло меньше/.
Готовое тесто выложим на припыленную мукой поверхность. Разделим его на 24 части /у меня вышло меньше/.
На весь экран
шаг 7
Шариками небольшими выложим на приготовленное блюдо и поставим в теплое место на 45 мин. на расстойку.Шарики увеличатся в размере.
Шариками небольшими выложим на приготовленное блюдо и поставим в теплое место на 45 мин. на расстойку.Шарики увеличатся в размере.
На весь экран
шаг 8
Разогреем духовку до 190 гр. Смажем кисточкой наш хлеб чесночным маслом.Поставим в духоку на 18 мин. Опять смажем маслом чесночным и обратно поставим в духовку на 5-8 мин.или до золотистого цвета. Смажем опять чесночным маслом, сбрызнем солью и 1 стол.л зелен.лука.
Разогреем духовку до 190 гр. Смажем кисточкой наш хлеб чесночным маслом.Поставим в духоку на 18 мин. Опять смажем маслом чесночным и обратно поставим в духовку на 5-8 мин.или до золотистого цвета. Смажем опять чесночным маслом, сбрызнем солью и 1 стол.л зелен.лука.
На весь экран
шаг 9
Подаем теплыми к столу. Приятного аппетита.
Подаем теплыми к столу. Приятного аппетита.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 102
Ed4 square50
Отправить
Nadin
Nadin
22.10.2012 14:06:02

Очень классная задумка)))обязательно сделаю))

Апрель
Апрель
22.10.2012 15:56:49
Nadin,

конечно попробуйтеflowerflower😀

Юляша
Юляша
23.09.2012 13:12:57

Ох,у меня шикарно получилось!pooh_lol Спасибоflower

Апрель
Апрель
23.09.2012 16:02:55
Юляша,

я рада Юляшаflowerflower😀

☼Таня☺
☼Таня☺
14.09.2012 02:30:25

63й Вкусные пампушечки 👌flower

Апрель
Апрель
14.09.2012 02:47:18
☼Таня☺,

Спасибо Татьяна!!!😀👍flower

ТатьянаS
ТатьянаS
14.09.2012 01:51:48

62-й за пампушечки!pooh_lol😀😀

Апрель
Апрель
14.09.2012 01:55:08
ТатьянаS,

pooh_lolpooh_lol👍спасибо Татьяна👍

Светлана S
Светлана S
14.09.2012 00:22:19

61 - отщипнула!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Апрель
Апрель
14.09.2012 01:22:35
Светлана S,

pooh_lolотлично👍👍heart

Показать еще комментарии