Хорватский суп с брынзой
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Много лет назад мой муж решил попробовать отказаться от мяса. Я озадачилась, чем же теперь его кормить? В одной полезной книжице я нашла этот рецепт, приготовила. Любимый был в полном восторге от супчика, хвалил его всячески. Муж уже снова ест мясо. Но этот суп прижился в нашей семье. У него очень интересный вкус из-за сочетания брынзы, петрушки и помидоров. А для любителей брынзы - это просто подарок!
Ингредиенты
брынза - 160-200 г
помидоры - 3 шт.
петрушка - 1 большой пучок
репчатый лук - 2 шт.
мука - 2 ст.л.
соль, перец
Вода - 1 литр
растительное масло - 1/4 ст.
сливочное масло - 20-30 г
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Подготовим все продукты:
Зелень и лук мелко нарезать. Помидоры и брынзу нарезать кубиками.
На весь экран
шаг 2
На сковороде в масле обжариваем лук.
На весь экран
шаг 3
Добавляем муку
На весь экран
шаг 4
...и обжариваем, помешивая
На весь экран
шаг 5
В конце добавляем петрушку, солим и перчим.
На весь экран
шаг 6
Всё перемешиваем и перекладываем в кастрюлю. Заливаем кипятком. Перемешиваем и доводим до кипения.
На весь экран
шаг 7
Добавляем помидоры с брынзой. Варим ещё 20 мин.
Суп готов! Подаём со сметаной или сливками.
На весь экран
шаг 8
P.S.: Если у вас очень кислые помидоры, можете добавить сахар (в шаге №5).
Когда будете солить - осторожно. Учитывайте степень солёности брынзы, которую вы будете добавлять в суп.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(15)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Вкуснятина! спасибо за рецепт💐
Катюша, здорово, что супчик удался! Большое спасибо за отчет, фото замечательное 👌 🌷🌷🌷
Обалденный вкус и аромат!!!😀 Ничего подобного ещё не готовила, очень понравилось!!!flower
Спасибо большое за отзыв👍 Рада, что мой рецепт оказался Вам полезен. У нас в семье этот суп тоже очень любят😀flowerflowerflower
Хороший супчик получился, и правда на второй день стал гораздо вкуснее! Спасибо!flowerflowerflower
Екатерина, спасибо за отзыв. 👍Я очень рада, что Вам понравилось😀flower
13-аяflowerflower
Спасибо😀👍flower
12-й за интересный супчик!heart
Спасибо, Татьяна! А с сырным хлебом от Виктории - это просто супер!👌