Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Маклюбе

Маклюбе
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Мясо говядина-1кг
Рис-2,5стакана (басмати)
Картофель 2шт
Баклажан -2шт
Цветная капуста не большая-1шт
Лук -1шт
чеснок -3 зубчика
Помидоры -2шт
Раст.масло- 3 ложки
Кубик бульонный - 2шт
Специи -соль.кориандр.черный перец.паприка,мускатный орех

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Мясо моем,нарезаем складываем в кастрюлю,заливаем водой добавляем лавровый лист,куриный кубик и варим.Пока мясо варится,моем баклажаны и картофель,нарезаем круглыми пластинками,солим,перчим и обжариваем по отдельности до золотистого цвета,также поступаем и с цветной капустой.после жарки все откидываем на бумажное полотенце.Теперь пришла очередь чеснока и помидор.чеснок мелко режем и обжариваем 2х ложках масла.теперь добавим лук и порезанные по полам помидоры,все вместе обжариваем минуты 3.после накрываем крышкой и не много тушим на медленном огне еще 3 минуты. Наше мясо готово,теперь мы его не много обжариваем с черным перцем и солью,бульон ставим на печку добавляем специи.кипятим 2минут. Теперь начинаем все укладывать в кастрюлю слоями : №1- мясо №2 - баклажаны №3 -картофель №4 - цветная капуста №5 -промытый рис №6 - помидоры с чесноком и луком Заливаем бульоном.он должен быть горячим на 1,5 -2 см выше риса, сверху кладем фольгу,даем закипеть и убавляем огонь до минимума.тушим до готовности риса. Подаем:сверху на казан мы кладем большое блюдо и переворачиваем,украшаем зеленью и кружками лимона.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 1
Ed4 square50
Отправить
Галина
Галина
16.09.2012 18:07:36

Без фотографий , трудновато оценить, жалко конечно, что их нет!!!!😞