+ 1000
+ 1000

Куриные рубленые котлетки с творогом (два рецепта в одном)

Куриные рубленые котлетки с творогом (два рецепта в одном)
Куриные рубленые котлетки с творогом (два рецепта в одном)
Куриные рубленые котлетки с творогом (два рецепта в одном)
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Очень вкусные котлетки.Добавление творога в фарш делает их более нежными и сочными.Эти котлетки можно просто пожарить подать с салатиком или гарниром,можно приготовить бутерброд на завтрак или же потушить в очень вкусном соусе,вкусно так и так!
Ингредиенты

1Грудка куриная-1шт.(400-450гр)
2.Творог(в моем случае домашний)-100гр.
3.Яйцо-1шт.
4.Крахмал-1чайная ложка.
5.Сметана-1столовая ложка.
6.Зеленый лук,укроп,молотый перец и соль-по вкусу.

Для соуса:
1.Лук репчатый-1шт.
2.Морковь-1шт.
3.Сметана густая(или сливки)-около 100гр.
4.Специи по вкусу.

фотоотчеты к рецепту9
Добавить фотографию
еще 5
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/7
Приготовить фарш:куриное филе нарезать мелкими кусочками.Добавить яйцо,зелень,творог,крахмал,посолить поперчить,перемешать.
Приготовить фарш:куриное филе нарезать мелкими кусочками.Добавить яйцо,зелень,творог,крахмал,посолить поперчить,перемешать.
На весь экран
шаг 2/7
Добавить сметану и опять хорошо перемешать фарш,помять руками.Поставить в холодильник на 30минут.Фарш можно приготовить с вечера и пожарить котлетки утром.
Добавить сметану и опять хорошо перемешать фарш,помять руками.Поставить в холодильник на 30минут.Фарш можно приготовить с вечера и пожарить котлетки утром.
На весь экран
шаг 3/7
Руки смочить в воде и сформовать котлетки.
Руки смочить в воде и сформовать котлетки.
На весь экран
шаг 4/7
Обжарить их на растительном масле с двух сторон на небольшом огне до золотистого цвета.Можно подавать с салатом или с гарниром.Приятного вам аппетита!
Обжарить их на растительном масле с двух сторон на небольшом огне до золотистого цвета.Можно подавать с салатом или с гарниром.Приятного вам аппетита!
На весь экран
шаг 5/7
Можно приготовить бутерброд ,добавив овощи по вашему вкусу.
Можно приготовить бутерброд ,добавив овощи по вашему вкусу.
На весь экран
шаг 6/7
А можно потушить их в соусе.Репчатый лук мелко нарезать,морковь натереть на крупной терке.Слегка обжарить их на медленном огне в масле на котором жарились котлетки,добавить сметану(у меня сметана с рынка,домашняя,густая) или сливки.
А можно потушить их в соусе.Репчатый лук мелко нарезать,морковь натереть на крупной терке.Слегка обжарить их на медленном огне в масле на котором жарились котлетки,добавить сметану(у меня сметана с рынка,домашняя,густая) или сливки.
На весь экран
шаг 7/7
Перемешать сметану с овощами и прогреть 1 минуту,добавить немного воды,посолить,поперчить,потушить под крышкой 10 минут,затем выложить котлетки и снова потушить под крышкой 20 минут.Приятного вам аппетита!
Перемешать сметану с овощами и прогреть 1 минуту,добавить немного воды,посолить,поперчить,потушить под крышкой 10 минут,затем выложить котлетки и снова потушить под крышкой 20 минут.Приятного вам аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(62)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 121
Отправить
Yuki
Yuki
1 год назад

Большое спасибо за рецепт! Делала котлетки уже два раза, оба раза на пару - всем очень понравились. Секрет, похоже, в твороге) У меня не было мягкого творога, добавляла рассыпчатый 5%. Не добавляю крахмал, но кладу чуть-чуть замоченных льняных отрубей.

Лилия Я.
Лилия Я.
2 года назад

Спасибо Вам большое,Надежда,за рецепт.Готовится быстро,съедается с удовольствием!Делала без соуса.Будем повторять😌

Дарья
Дарья
4 года назад

Обязательно буду повторять рецепт этих нежных, сочных и ароматных котлеток! Нашей семей они пришлись по вкусу! Спасибо!

Надежда
Надежда
4 года назад
Дарья,

Дашенька,очень аппетитное фото!😋😋😇Я очень рада,что котлетки понравились,готовь на здоровье!!!!💖💐😘Отвечаю с опозданием,почти два месяца была без компьютера😱pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Семейка Березовских
Семейка Березовских
6 лет назад

Надежда, огромное спасибо!!! Котлетки получились вкуснейшие. Я их пожарила, а потом протушила в Вашей овощной подливке. Вкуснятина😍

Надежда
Надежда
6 лет назад
Семейка Березовских,

Наташенька,большое спасибо за фото!!!💗😍Я рада,что котлетки понравились.Я их люблю и с соусом и просто так и мне приятно,что наши вкусы снова совпали😋😋Готовь на здоровье!!!🌹🌹🌹😘

Татьянка
Татьянка
7 лет назад

Спасибо, не обычные котлетки! Фото добавила!

Надежда
Надежда
7 лет назад
Татьянка,

Танюша,спасибо большое за фото,я очень рада,что котлетки понравились,готовьте на здоровье!💗🌷🌷🌷😊

Показать еще комментарии