Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 24 июля
Все праздники
+ 1000
Эксклюзив от «Едим Дома»!MAMADOГотовим без отходов
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 24 июля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Курица а-ля пармиджана
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
68
25425
2
Реклама

Куриные рубленые котлетки с творогом

Куриные рубленые котлетки с творогом
Куриные рубленые котлетки с творогом
Куриные рубленые котлетки с творогом
Подготовка
40 минут
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
5 персон
 

ОПИСАНИЕ

Очень вкусные котлетки. Добавление творога в фарш делает их более нежными и сочными. Эти котлетки можно просто пожарить и подать с салатиком или гарниром, можно приготовить бутерброд на завтрак или же потушить в соусе.

Пищевая ценность порции

174
кКал
7%
Белки18 г
Жиры9 г
Углеводы6 г
% от дневной нормы
4 %
2 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 шт.
100 г
1 шт.
1 ч. л.
1 ст. л.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Соус
1 шт.
1 шт.
100 г
по вкусу

фотоотчеты к рецепту9

Добавить фотографию
еще5
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Приготовить фарш. Добавить яйцо, зелень, творог, крахмал. Посолить, поперчить, перемешать.
Приготовить фарш. Добавить яйцо, зелень, творог, крахмал. Посолить, поперчить, перемешать.


На весь экран

# шаг 2/7

Добавить сметану и опять хорошо перемешать фарш, помять руками. Поставить в холодильник на 30 минут. Фарш можно приготовить с вечера и пожарить котлетки утром.
Добавить сметану и опять хорошо перемешать фарш, помять руками. Поставить в холодильник на 30 минут. Фарш можно приготовить с вечера и пожарить котлетки утром.


На весь экран

# шаг 3/7

Руки смочить в воде и сформировать котлетки.
Руки смочить в воде и сформировать котлетки.


На весь экран

# шаг 4/7

Обжарить их на растительном масле с двух сторон на небольшом огне до золотистого цвета. Можно подавать с салатом или с гарниром. Приятного вам аппетита!
Обжарить их на растительном масле с двух сторон на небольшом огне до золотистого цвета. Можно подавать с салатом или с гарниром. Приятного вам аппетита!


На весь экран

# шаг 5/7

Можно приготовить бутерброд, добавив овощи по вашему вкусу.
Можно приготовить бутерброд, добавив овощи по вашему вкусу.


На весь экран

# шаг 6/7

А можно потушить их в соусе. Репчатый лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Слегка обжарить их на медленном огне в масле, на котором жарились котлетки, добавить сметану (у меня сметана с рынка, домашняя, густая) или сливки.
А можно потушить их в соусе. Репчатый лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Слегка обжарить их на медленном огне в масле, на котором жарились котлетки, добавить сметану (у меня сметана с рынка, домашняя, густая) или сливки.


На весь экран

# шаг 7/7

Перемешать сметану с овощами и прогреть 1 минуту, добавить немного воды, посолить, поперчить, потушить под крышкой 10 минут. Затем выложить котлетки и снова потушить под крышкой 20 минут. Приятного вам аппетита!
Перемешать сметану с овощами и прогреть 1 минуту, добавить немного воды, посолить, поперчить, потушить под крышкой 10 минут. Затем выложить котлетки и снова потушить под крышкой 20 минут. Приятного вам аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 121
Отправить
Yuki
Yuki
5 лет назад

Большое спасибо за рецепт! Делала котлетки уже два раза, оба раза на пару - всем очень понравились. Секрет, похоже, в твороге) У меня не было мягкого творога, добавляла рассыпчатый 5%. Не добавляю крахмал, но кладу чуть-чуть замоченных льняных отрубей.

Лилия Я.
Лилия Я.
6 лет назад

Спасибо Вам большое,Надежда,за рецепт.Готовится быстро,съедается с удовольствием!Делала без соуса.Будем повторять😌

Дарья
Дарья
9 лет назад

Обязательно буду повторять рецепт этих нежных, сочных и ароматных котлеток! Нашей семей они пришлись по вкусу! Спасибо!

Надежда
Надежда
8 лет назад
Дарья,

Дашенька,очень аппетитное фото!😋😋😇Я очень рада,что котлетки понравились,готовь на здоровье!!!!💖💐😘Отвечаю с опозданием,почти два месяца была без компьютера😱pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Семейка Березовских
Семейка Березовских
10 лет назад

Надежда, огромное спасибо!!! Котлетки получились вкуснейшие. Я их пожарила, а потом протушила в Вашей овощной подливке. Вкуснятина😍

Надежда
Надежда
10 лет назад
Семейка Березовских,

Наташенька,большое спасибо за фото!!!💗😍Я рада,что котлетки понравились.Я их люблю и с соусом и просто так и мне приятно,что наши вкусы снова совпали😋😋Готовь на здоровье!!!🌹🌹🌹😘

Татьянка
Татьянка
11 лет назад

Спасибо, не обычные котлетки! Фото добавила!

Надежда
Надежда
11 лет назад
Татьянка,

Танюша,спасибо большое за фото,я очень рада,что котлетки понравились,готовьте на здоровье!💗🌷🌷🌷😊

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.