+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Куриные рубленые котлетки с творогом (два рецепта в одном)

Куриные рубленые котлетки с творогом (два рецепта в одном)
Куриные рубленые котлетки с творогом (два рецепта в одном)
46393 ed4 square100
Куриные рубленые котлетки с творогом (два рецепта в одном)
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Очень вкусные котлетки.Добавление творога в фарш делает их более нежными и сочными.Эти котлетки можно просто пожарить подать с салатиком или гарниром,можно приготовить бутерброд на завтрак или же потушить в очень вкусном соусе,вкусно так и так!
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

1Грудка куриная-1шт.(400-450гр)
2.Творог(в моем случае домашний)-100гр.
3.Яйцо-1шт.
4.Крахмал-1чайная ложка.
5.Сметана-1столовая ложка.
6.Зеленый лук,укроп,молотый перец и соль-по вкусу.

Для соуса:
1.Лук репчатый-1шт.
2.Морковь-1шт.
3.Сметана густая(или сливки)-около 100гр.
4.Специи по вкусу.

фотоотчеты к рецепту8
Добавить фотографию
225044 ed4 square150
201792 ed4 square150
183768 ed4 square150
173492 ed4 square150
172307 ed4 square150
еще 4
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Приготовить фарш:куриное филе нарезать мелкими кусочками.Добавить яйцо,зелень,творог,крахмал,посолить поперчить,перемешать.
Приготовить фарш:куриное филе нарезать мелкими кусочками.Добавить яйцо,зелень,творог,крахмал,посолить поперчить,перемешать.
На весь экран
шаг 2
Добавить сметану и опять хорошо перемешать фарш,помять руками.Поставить в холодильник на 30минут.Фарш можно приготовить с вечера и пожарить котлетки утром.
Добавить сметану и опять хорошо перемешать фарш,помять руками.Поставить в холодильник на 30минут.Фарш можно приготовить с вечера и пожарить котлетки утром.
На весь экран
шаг 3
Руки смочить в воде и сформовать котлетки.
Руки смочить в воде и сформовать котлетки.
На весь экран
шаг 4
Обжарить их на растительном масле с двух сторон на небольшом огне до золотистого цвета.Можно подавать с салатом или с гарниром.Приятного вам аппетита!
Обжарить их на растительном масле с двух сторон на небольшом огне до золотистого цвета.Можно подавать с салатом или с гарниром.Приятного вам аппетита!
На весь экран
шаг 5
Можно приготовить бутерброд ,добавив овощи по вашему вкусу.
Можно приготовить бутерброд ,добавив овощи по вашему вкусу.
На весь экран
шаг 6
А можно потушить их в соусе.Репчатый лук мелко нарезать,морковь натереть на крупной терке.Слегка обжарить их на медленном огне в масле на котором жарились котлетки,добавить сметану(у меня сметана с рынка,домашняя,густая) или сливки.
А можно потушить их в соусе.Репчатый лук мелко нарезать,морковь натереть на крупной терке.Слегка обжарить их на медленном огне в масле на котором жарились котлетки,добавить сметану(у меня сметана с рынка,домашняя,густая) или сливки.
На весь экран
шаг 7
Перемешать сметану с овощами и прогреть 1 минуту,добавить немного воды,посолить,поперчить,потушить под крышкой 10 минут,затем выложить котлетки и снова потушить под крышкой 20 минут.Приятного вам аппетита!
Перемешать сметану с овощами и прогреть 1 минуту,добавить немного воды,посолить,поперчить,потушить под крышкой 10 минут,затем выложить котлетки и снова потушить под крышкой 20 минут.Приятного вам аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 119
Ed4 square50
Отправить
Дарья
Дарья
03.07.2015 04:36:46

Обязательно буду повторять рецепт этих нежных, сочных и ароматных котлеток! Нашей семей они пришлись по вкусу! Спасибо!

Надежда
Надежда
25.08.2015 11:38:26
Дарья,

Дашенька,очень аппетитное фото!😋😋😇Я очень рада,что котлетки понравились,готовь на здоровье!!!!💖💐😘Отвечаю с опозданием,почти два месяца была без компьютера😱pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Семейка Березовских
Семейка Березовских
16.02.2014 02:31:49

Надежда, огромное спасибо!!! Котлетки получились вкуснейшие. Я их пожарила, а потом протушила в Вашей овощной подливке. Вкуснятина😍

Надежда
Надежда
16.02.2014 21:43:57
Семейка Березовских,

Наташенька,большое спасибо за фото!!!💗😍Я рада,что котлетки понравились.Я их люблю и с соусом и просто так и мне приятно,что наши вкусы снова совпали😋😋Готовь на здоровье!!!🌹🌹🌹😘

Татьянка
Татьянка
27.05.2013 21:15:28

Спасибо, не обычные котлетки! Фото добавила!

Надежда
Надежда
27.05.2013 23:28:32
Татьянка,

Танюша,спасибо большое за фото,я очень рада,что котлетки понравились,готовьте на здоровье!💗🌷🌷🌷😊

Белка
Белка
04.02.2013 18:46:25

Сметану в котлетки я добавляла ,но вот про творог и не знала даже ,попробую обязательно😀👍flower

Надежда
Надежда
04.02.2013 18:55:29
Белка,

Буду рада если понравитсяheartheartheartflower😀

Белка
Белка
05.02.2013 23:31:16
Надежда,

Только что приготовила, снимаем пробу с дочей😀 Вкусноооо! Спасибо, Надежда Вам за рецептик👍 Фото прилагаю😀flower

Надежда
Надежда
05.02.2013 23:35:35
Белка,

Оля,я очень рада,что котлетки понравились,готовь на здоровье!Спасибо!heartheartheartflowerflowerflowerФото я пока не вижу😱

Белка
Белка
06.02.2013 01:38:59
Надежда,

Не загрузилось😞 Попробую еще раз😀

НатаВИ
НатаВИ
25.01.2013 12:21:23

Надюша, сегодня приготовила ваши котлетки, т.к. предполагалось что есть их будет еще и маленький сынок, то крахмал не положила, да и фарш после отбивания о кастрюльку был замечательным- не густым и не жидким. Вместо свежей зелени (не было у меня) сухие травки и минимум специй. Они - великолепны! Для меня открытие- положить в фарш сметану, а не молоко вымоченное с батоном. Очень вкусные и нежные в соусе. А еще я люблю, как вы написали, утром, холодные на поджаренный батончик, пожалуй, припрячу одну, а то не останется. Спасибо вам за ваши прекрасные рецепты! heartflower Фото, чтоб не быть голословной, прилагаю 😀

Надежда
Надежда
29.01.2013 01:26:05
НатаВИ,

Наточка,я очень рада,что котлетки понравились.Сметана,особенно домашняя,придает куриному мясу нежность и сочность.Травки и специи можно добавлять по своему вкусу.Большое спасибо за фоточку.Котлетки получились отличные.Готовьте на здоровье!heartheartheartflowerflowerflower😘

Показать еще комментарии