Видеорецепты по теме
Красный рис с козьим сыром
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 800 г |
| 150 г |
| 2 шт. |
| 60 г |
| 50 г |
| 50 г |
| 3 веточки |
| 500 мл |
| 150 мл |
| 1 ст. л. |
| 1 ст. л. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Одну небольшую свеклу отварить, затем почистить и натереть на мелкой терке.
На весь экран
шаг 2
Оставшуюся сырую свеклу почистить и отжать из нее сок — должно получиться 500 мл.
На весь экран
шаг 3
Свекольный сок влить в горячий куриный бульон и прогреть.
На весь экран
шаг 4
Лук почистить и очень мелко порубить.
На весь экран
шаг 5
Разогреть в глубокой и широкой посуде сливочное и оливковое масло и обжаривать лук до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 6
Добавить натертую свеклу, все перемешать.
На весь экран
шаг 7
Всыпать к свекле с луком рис, перемешать и немного прогреть, чтобы рис пропитался ароматами.
На весь экран
шаг 8
Влить вино, увеличить огонь и дать алкоголю выпариться.
На весь экран
шаг 9
Добавить 3 половника свекольного бульона и оставить вариться, не перемешивая.
На весь экран
шаг 10
Когда рис будет готов, снять кастрюлю с огня, добавить сметану и перемешать.
На весь экран
шаг 11
Пармезан натереть на мелкой терке, всыпать к рису и вымешать.
На весь экран
шаг 12
Козий сыр поломать на небольшие кусочки.
На весь экран
шаг 13
Выложить рис на тарелку, посыпать козьим сыром и листьями тимьяна.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(11)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Это изумительный рецепт!) Стоял вот так мой рис в тумбе..думаю, как его подать, он ведь не нежный..в этом рецепте я не использовала бульйон..а воду..но все остальное - обязательно..! Не еда - медитация!)