Красный рис с козьим сыром
Пищевая ценность порции
1003
кКалл
42%
| Белки | 38 г |
| Жиры | 45 г |
| Углеводы | 101 г |
% от дневной нормы
10 %
9 %
7 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 800 г |
| 150 г |
| 2 шт. |
| 60 г |
| 50 г |
| 50 г |
| 3 веточки |
| 500 мл |
| 150 мл |
| 1 ст. л. |
| 1 ст. л. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Одну небольшую свеклу отварить, затем почистить и натереть на мелкой терке.
На весь экран
шаг 2
Оставшуюся сырую свеклу почистить и отжать из нее сок — должно получиться 500 мл.
На весь экран
шаг 3
Свекольный сок влить в горячий куриный бульон и прогреть.
На весь экран
шаг 4
Лук почистить и очень мелко порубить.
На весь экран
шаг 5
Разогреть в глубокой и широкой посуде сливочное и оливковое масло и обжаривать лук до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 6
Добавить натертую свеклу, все перемешать.
На весь экран
шаг 7
Всыпать к свекле с луком рис, перемешать и немного прогреть, чтобы рис пропитался ароматами.
На весь экран
шаг 8
Влить вино, увеличить огонь и дать алкоголю выпариться.
На весь экран
шаг 9
Добавить 3 половника свекольного бульона и оставить вариться, не перемешивая.
На весь экран
шаг 10
Когда рис будет готов, снять кастрюлю с огня, добавить сметану и перемешать.
На весь экран
шаг 11
Пармезан натереть на мелкой терке, всыпать к рису и вымешать.
На весь экран
шаг 12
Козий сыр поломать на небольшие кусочки.
На весь экран
шаг 13
Выложить рис на тарелку, посыпать козьим сыром и листьями тимьяна.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(11)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Это изумительный рецепт!) Стоял вот так мой рис в тумбе..думаю, как его подать, он ведь не нежный..в этом рецепте я не использовала бульйон..а воду..но все остальное - обязательно..! Не еда - медитация!)