Праздничный итальянский хлеб

Праздничный итальянский хлеб

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Это самый настоящий хлеб, на дрожжах. Однако его приготовление не требует слишком длительного ожидания, долгих часов подъёма. Он обладает необыкновенным, богатым вкусом и ароматом, полагаю, именно поэтому имеет праздничное наименование. Такой хлебушек, да с бокалом вина, маслинками, оливками….сплошная романтика! От этого хлебушка веет итальянским теплом и солнцем! Очень рекомендую!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки243г
    270.00% от дневной нормы
  • Жиры832г
    1040.00% от дневной нормы
  • Углеводы263г
    87.67% от дневной нормы
  • Калории9419кКал
    392.46% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Evgenia
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
burro.salvia
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Puhnaste Sonechko
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Puhnaste Sonechko
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Puhnaste Sonechko
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Puhnaste Sonechko
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Puhnaste Sonechko

Шаги рецепта

  • Подготовка Муку просеиваем в миску, добавляем соль, дрожжи.
    Муку просеиваем в миску, добавляем соль, дрожжи.
  • Шаг 1 Добавляем вино. Вино измеряем в миллилитрах!
    Добавляем вино. Вино измеряем в миллилитрах!
  • Шаг 2 Вливаем оливковое масло. Масло измеряем в граммах!
    Вливаем оливковое масло. Масло измеряем в граммах!
  • Шаг 3 Замешиваем тесто и оставляем его в тёплом месте на 45-60 минут побродить. Я поставила в остывающую духовку.
    Замешиваем тесто и оставляем его в тёплом месте на 45-60 минут побродить. Я поставила в остывающую духовку.
  • Шаг 4 За это время нарезаем окорок соломкой, не крупно. Сыр натираем на мелкой тёрке.
    За это время нарезаем окорок соломкой, не крупно. Сыр натираем на мелкой тёрке.
  • Шаг 5 Оливки и маслины нарезаем колечками.
    Оливки и маслины нарезаем колечками.
  • Шаг 6 Орехи измельчаем на кусочки.
    Орехи измельчаем на кусочки.
  • Шаг 7 Майоран если свежий порубить. Если сушёный, как у меня, листочки оборвать и растереть.
    Майоран если свежий порубить. Если сушёный, как у меня, листочки оборвать и растереть.
  • Шаг 8 Когда время ожидания вышло, в тесто по одному добавляем яйца. После каждого добавленного яйца хорошенько вымешиваем тесто!
    Когда время ожидания вышло, в тесто по одному добавляем яйца. После каждого добавленного яйца хорошенько вымешиваем тесто!
  • Шаг 9 Теперь постепенно вводим окорок, сыр, орехи, маслины, оливки и майоран. Хорошо вымешиваем.
    Теперь постепенно вводим окорок, сыр, орехи, маслины, оливки и майоран. Хорошо вымешиваем.
  • Шаг 10 Прямоугольную форму для выпечки выстилаем бумагой, смазываем ее маслом. Выкладываем тесто.
    Прямоугольную форму для выпечки выстилаем бумагой, смазываем ее маслом. Выкладываем тесто.
  • Шаг 11 Оставляем тесто подходить в тёплом месте без сквозняков 40 минут. Я обычно включаю духовку разогреваться, а на плиту ставлю форму.
    Оставляем тесто подходить в тёплом месте без сквозняков 40 минут. Я обычно включаю духовку разогреваться, а на плиту ставлю форму.
  • Шаг 12 Выпекаем хлеб при 180С 50 минут, до сухой зубочистки. Сразу из формы не достаём, даём постоять минут 10, прикрыв полотенчиком.
    Выпекаем хлеб при 180С 50 минут, до сухой зубочистки. Сразу из формы не достаём, даём постоять минут 10, прикрыв полотенчиком.
  • Шаг 13 Затем вынимаем хлеб из формы, бумагу снимаем и даём остыть, хотя бы до тёплого))
    Затем вынимаем хлеб из формы, бумагу снимаем и даём остыть, хотя бы до тёплого))
  • Шаг 14 Нарезаем и подаём! Buon appetito!
    Нарезаем и подаём! Buon appetito!
Оценить584
0

Автор рецепта

Снежинка ТатьянаСнежинка Татьяна,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

49
Оставить комментарий
  • Puhnaste Sonechko
    Puhnaste Sonechko

     Хлебушек чудесный! Думала испечь в хлебопечке но побоялась, жидковатое тесто. Формы для хлебушка у меня не было, поэтому испекла в виде кексиков. Получилось супер! 👌 Маленькие порционные хлебушки. 👍 Получилось очень сытно. В следующий раз хочу попробовать уменьшить масло. Фотоотчет прилагается😀

    • Evgenia
      Evgenia

       Как и обещала, Татьяна, отчитываюсь.😀 Все супер просто и очень вкусно, особенно нам понравился этот хлеб в сочетании с мякгим сыром. 👌 Один вопрос по выпечке: можно уменьшить количество оливкового масла? У меня оно не все впиталось в хлеб. Или это так и должно было быть? 👍flower

      • Чиша
        Чиша

         Что же поделать?Танюш,ставлю оценку и отправляю букет цветов!flowerflowerflowerflowerflowerflowerflowerflowerflowerflowerflowerflowerflowerflowerflower

        • ☼Таня☺
          ☼Таня☺

           Танюшка очень вкусный хлеб, голосую за тебя зайка своим единственным голосом 😀heart

          • LapSha (Мария)
            LapSha (Мария)

             Танюш, отдала тебе свой единственный и такой ценный голос)) Твой рецепт мне сегодня больше всех импонирует! 😘

            Оставить комментарий