Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 14 июля
Все праздники
+ 1000
MAMADOГотовим без отходов
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 14 июля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Запеченные баклажаны с салатом на питах
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
25
42415
1
Реклама

Сырный паштет из цукини с миндалем

Сырный паштет из цукини с миндалем
Сырный паштет из цукини с миндалем
Сырный паштет из цукини с миндалем
Сырный паштет из цукини с миндалем
Сырный паштет из цукини с миндалем
Сырный паштет из цукини с миндалем
Сырный паштет из цукини с миндалем
Сырный паштет из цукини с миндалем
Сырный паштет из цукини с миндалем
Сырный паштет из цукини с миндалем
Сырный паштет из цукини с миндалем
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Я обожаю цукини, самые разные блюда с его участием, потому что они всегда получаются вкусными и легкими для восприятия желудка, и этот рецепт не исключение, паштет меня покорил. Он отличается легкостью, невероятной нежностью, оригинальностью вкуса и пикантностью за счет миндаля. Способ подачи паштета будет приятным составляющим Вашего праздничного стола, а также прекрасно дополнит любую вечеринку. Поможет утолить голод во время перекуса или посиделок. Однозначно буду повторять, поэтому и Вам рекомендую!

Пищевая ценность блюда

1296
кКал
55%
Белки77 г
Жиры98 г
Углеводы32 г
% от дневной нормы
19 %
19 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
600 г
2 шт.
150 г
50 г
по вкусу
1 пучок
50 г
50 г
1 ч. л.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/14

Подготовим цуккини. Обрезаем кончики, нарезаем кружочками. Именно в таком виде вес цуккини должен составлять 600 г. Обжариваем поочередно на оливковом масле с двух сторон.
Подготовим цуккини. Обрезаем кончики, нарезаем кружочками. Именно в таком виде вес цуккини должен составлять 600 г. Обжариваем поочередно на оливковом масле с двух сторон.


На весь экран

# шаг 2/14

Луковицу чистим, моем, нарезаем мелким кубиком. Чеснок чистим, выдавливаем через пресс или можно мелко порезать.
Луковицу чистим, моем, нарезаем мелким кубиком. Чеснок чистим, выдавливаем через пресс или можно мелко порезать.


На весь экран

# шаг 3/14

На сковороде разогреваем немного оливкового масла. Кладем лук, томим до мягкости, добавляем чеснок, жарим всё несколько минут.
На сковороде разогреваем немного оливкового масла. Кладем лук, томим до мягкости, добавляем чеснок, жарим всё несколько минут.


На весь экран

# шаг 4/14

Затем к ним отправляем цуккини, жарим, периодически помешивая до мягкости. Займёт минут 5. Оставить.
Затем к ним отправляем цуккини, жарим, периодически помешивая до мягкости. Займёт минут 5. Оставить.


На весь экран

# шаг 5/14

Жареный миндаль измельчаем в блендере. У меня не было жареного, поэтому я обычный миндаль обжарила на сухой чистой сковороде, дала полностью остыть. Затем измельчила в кофемолке.
Жареный миндаль измельчаем в блендере. У меня не было жареного, поэтому я обычный миндаль обжарила на сухой чистой сковороде, дала полностью остыть. Затем измельчила в кофемолке.


На весь экран

# шаг 6/14

Слегка остывшие цукини перемалываем блендером.
Слегка остывшие цукини перемалываем блендером.


На весь экран

# шаг 7/14

Смешиваем с измельченным миндалём и сливочным сыром. Солим, перчим по вкусу. Паштет готов.
Смешиваем с измельченным миндалём и сливочным сыром. Солим, перчим по вкусу. Паштет готов.


На весь экран

# шаг 8/14

Для кростини багет нарезаем ломтиками. Слегка смазываем оливковым маслом. Подрумяниваем в духовке при 190С.
Для кростини багет нарезаем ломтиками. Слегка смазываем оливковым маслом. Подрумяниваем в духовке при 190С.


На весь экран

# шаг 9/14

Еще тёплые натираем чесноком.
Еще тёплые натираем чесноком.


На весь экран

# шаг 10/14

Подавать будем с лёгким салатом. Поэтому подготовим заправку, смешав оливковое масло, бальзамик, сахар и горчицу.
Подавать будем с лёгким салатом. Поэтому подготовим заправку, смешав оливковое масло, бальзамик, сахар и горчицу.


На весь экран

# шаг 11/14

Листья салат рвём руками на блюдо. Поливаем заправкой.
Листья салат рвём руками на блюдо. Поливаем заправкой.


На весь экран

# шаг 12/14

Делаем канапе из ветчины, сыра и оливок. Устанавливаем на листья салата.
Делаем канапе из ветчины, сыра и оливок. Устанавливаем на листья салата.


На весь экран

# шаг 13/14

На кростини выкладываем паштет.
На кростини выкладываем паштет.


На весь экран

# шаг 14/14

Украшаем петрушкой и подаём на блюде вместе с салатом. Buon appetito!
Украшаем петрушкой и подаём на блюде вместе с салатом. Buon appetito!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 48
Отправить
Екатерина
Екатерина
11 лет назад

Сделала паштетик, правда его ела просто ложкой, т.к. бутерброды не ем😀Очень вкусно и пикантно-необычно! Сливочного сыра не было, положила каймак - это вроде очень-очень густой сметаны! Супер, спасибо за рецепт!flowerflower

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11 лет назад
Екатерина,

Безумно рада! Катерина, спасибо за отзыв!heartflower А ложкой его еще вкуснейpooh_lol

Liza Oliver
Liza Oliver
11 лет назад

Танюш такой рецепт интересный, я паштетна душа...супер бутеры вышлиheart

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11 лет назад
Liza Oliver,

Мерси!😀 heart

Mariana
Mariana
11 лет назад

Танюша. очень нарядно!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11 лет назад
Mariana,

Спасибо, Марьяночка!😀heart

☼Таня☺
☼Таня☺
11 лет назад

Вкусная закусочка Танюшечка, очень люблю как ты готовишьheart

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11 лет назад
☼Таня☺,

Спасибо, дорогулечка!😘😘😘

☼Таня☺
☼Таня☺
11 лет назад
Я :) Юлия
Я :) Юлия
11 лет назад

Мой голос сегодня за вкусный паштет! 😀

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11 лет назад
Я :) Юлия,

Очень приятно! Юлия, спасибо!😀heart

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.