Видеорецепты по теме
Салат со шпинатом, авокадо и грейпфрутом с дрессингом из папайи
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Что касается салата, то в нем ничего особенного нет. А вот заправка, рецепт которой нашел на одном западном сайте, заинтриговала. Оказалось очень вкусно! По текстуре, да и по вкусу напоминает чем-то майонез, но с какими-то неуловимыми нотами...
Ингредиенты
4 больших горсти шпината;
2-3 небольших грейпфрута;
2 спелых авокадо;
Горсть кедровых орехов (обжарить на сухой сковороде);
Заправка:
1 небольшая спелая папайя;
5-6 ст.л. оливкового масла (у меня миндальное);
1 ст.л. малинового уксуса;
1 ст.л. дижонской горчицы;
1/4 ч.л. морской соли
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
В миске соединить шпинат, порезанный авокадо и мякоть грейпфрута (удалить косточки, пленки, перепонки), можно слега полить салат соком грейпфрута.
На весь экран
шаг 2
Для заправки в блендере соединить все ингредиенты, хорошо взбить, до однородности. Количество жидких составляющих примерное, нужно пробовать, пробовать и еще раз пробовать. На вкус и консистенцию. Лично я раза 3 добавлял горчицу и уксус, так что у меня их чуть больше, чем указано.
Выложить на тарелки салат, присыпать орешками, оформить дрессингом из папайи!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Салат чудесен, Вениамин! 😀 От меня букет flowerflowerflower
Спасибо, Ольга! А то все медведи и медведи!pooh_lol
Вениамин, Ваши салаты - это всегда шедевры😀 Но к сожалению я к Вам только с медведямиpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol
Спасибо большое! Этим медведям я рад:)
Роскошный! Балагодарность за заправку!😀
Спасибо, Татьяна!
восторг!👌 жаль не могу голосовать😯
👍heartf
Спасибо!
Вениамин,браво!👌👌👌 У меня есть похожие салаты с грейпфрутами и я знаю, что это безумно вкусно! flowerflowerflowerТолько соус без папайи.
Спасибо большое!