Персиково-брусничный десерт. готовим вместе с "homequeen corporation"

28 сентября 2012

Время приготовления

Ла ВандаАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Желе - один из самых вкусных десертов... К тому же оно довольно полезно...Готовить желе можно из различных ягод и фруктов, свежих либо замороженных... Объединив два рецепта из последнего выпуска журнала "Лиза. Приятного аппетита", я и создала этот десерт))))))))))))

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки1918г
2131.11% от дневной нормы
Жиры882г
1102.50% от дневной нормы
Углеводы2877г
959.00% от дневной нормы
Калории27094кКал
1128.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Из персиков удалить косточки и очистить от кожицы. Сделать пюре при помощи блендера. Добавить 100 г сахара и перемешать. 1 ст.л. желатина распустить и добавить к персиковому пюре.
Шаг 1
Форму выстелить пищевой пленкой, выложить слой бисквитного печенья.
Шаг 2
Вылить персиковое желе на печенье и убрать в холодильник на 1 час.
Шаг 3
Натуральный йогурт смешать с лимонным соком, цедрой и сахаром, добавить распущенный желатин и слегка взбить. Выложить на застывшее персиковое желе и снова убрать на 1 час в холодильник.
Шаг 4
Бруснику помыть и обсушить.
Шаг 5
При помощи блендера сделать пюре.
Шаг 6
Отжать сок. Оставшуюся массу залить 200 г воды, довести до кипения и варить 10 минут. Процедить, добавить 100 г сахара, перемешать, ввести сок. Охладить. Ввести распущенный желатин.
Шаг 7
Вылить брусничное желе на застывшее желе из йогурта и охлаждать не менее 3 -х часов. Я оставила на ночь.
Шаг 8
При подаче желе нарезать и украсить ломтиками персиков или взбитыми сливками.Приятного аппетита!!!