Дрезденский торт с молочно-лимонной начинкой
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Не знаю почему торт, но пирог он отличный! Очень нежный и вкусный, напоминает чизкейк, только начинка более легкая и воздушная. Рецепт мне приглянулся еще и тем, что в нем задействованы простые продукты, которые найдутся в каждом доме. Печется легко, быстро и нехлопотно. Всем рекомендую это лакомство!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука250.0г
- яйцо1.0шт.
- масло сливочное100.0г
- дрожжи свежие0.5ч. л.
- соль1.0щепотка
- сахар150.0г
- коньяк1.0ст. л.
- миндаль1.0горсть
- лимонная цедра1.0шт.
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы56г18.67% от дневной нормы
- Калории433кКал18.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Дарья
Маруся
Шаги рецепта
- Подготовка
Сливочное масло растопить - Шаг 1
В масло добавить просеянную муку - Шаг 2
Добавляем яйцо, дрожжи, соль. - Шаг 3
Замесить плотное и эластичное тесто, оно напоминает песочное, но менее хрупкое и нежное. Завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут. - Шаг 4
Тесто достать, раскатать в очень тонкий пласт - примерно 0,4 см и перенести в смазанную сливочным маслом форму (24 см, разъемная). Распределить по ней, сделав очень высокие бортики примерно 6-7 см. Потыкать вилкой везде и отправить в духовку, разогретую до 220 градусов на 10 минут. - Шаг 5
Пока корж печется, делаем начинку: растираем мягкое сливочное масло с сахаром - Шаг 6
затем добавляем яйца с мукой - Шаг 7
добавляем цедру и сок лимона и все взбиваем - Шаг 8
в конце добавляем орехи и коньяк. Я еще капнула немного миндального экстракта для аромата! - Шаг 9
затем, постоянно взбивая вводим тонкой струйкой горячее молоко - Шаг 10
получается жидкая как молоко начинка... - Шаг 11
Влить ее в пропеченое тесто и отправить в духовку еще на 35 минут при температуре 200 градусов. - Шаг 12
Готовый пирог будет иметь мягкую начинку, его надо резать и подавать, только после того, как он пару часов постоит в холодильнике!
Оценить576
0
Автор рецепта
автор рецептаВсем привет!!! Меня зовут Лиза ) немного о себе: по образованию и призванию я юрист, раньше очень много работала. Но в 2009 году вышла замуж за прекрасного человека и я стала временно домохозяйкой и мамой и во мне проснулся кулинарный азарт. Я стала много ..нет ОЧЕНЬ много готовить по рецептам девочек с сайта ЕД. Вскоре я тут зарегистрировалась и начала выкладывать свои рецепты и фото к ним. Я очень люблю этот сайт и людей на нем. Здесь я в своей стихии. Мне нравятся рецепты и творчество Джейми Оливера и Юлии Высоцкой. Еще у меня есть хобби - вышивка крестиком. А вообще самое важно в моей жизни - это моя семья и я все делаю чтобы они были счастливы. Я веду кулинарный блог - http://lizanka87.blogspot.com/, буду рада вас там видеть. Ко мне можно сразу на ты, я буду рада новым знакомствам и общению))
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Новогодний шашлык вместо горячего: эксперты "Едим Дома" подсказали, как пожарить мясо в холода
Якобы полезные: эксперт назвал популярные "фитнес-завтраки", которые только навредят
Как засолить красную икру дома? У шеф-повара есть секреты, которые гарантируют идеальный результат
Комментарии
36Лиза)я с отчётом)делала с грецкими орехами и украсила сливками!вкуууусно😋спасииибо за рецепт)
Лиза, привет!!! Недавно приготовила дрезденский торт, очень вкусный! люблю такие начинки! Спасибо! Фото добавила))
Лизок, сегодня голос летит к тебе, уж больно любимое сочетание!
Лови голос Оливер pooh_lol Зашла, увидела твою новую фамилиюpooh_lol
5 с плюсом....heart😀