+ 1000
+ 1000

Дрезденский торт с молочно-лимонной начинкой

Дрезденский торт с молочно-лимонной начинкой
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Не знаю почему торт, но пирог он отличный! Очень нежный и вкусный, напоминает чизкейк, только начинка более легкая и воздушная. Рецепт мне приглянулся еще и тем, что в нем задействованы простые продукты, которые найдутся в каждом доме. Печется легко, быстро и нехлопотно. Всем рекомендую это лакомство!
Ингредиенты
Для теста:
250 г муки
1 яйцо
100 г сливочного масла
1/2 ч. л. сухих дрожжей - которые сразу в тесто
щепотка соли
Начинка:
100 г сливочного масла
150 гр сахара
0,5 литра молока
2 яйца
50 г муки
сок и цедра половинки лимона
1 ст. ложка коньяка или рома для выпечки
небольшая горсть миндаля (изрубить мелко)

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Сливочное масло растопить
Сливочное масло растопить
На весь экран
В масло добавить просеянную муку
В масло добавить просеянную муку
На весь экран
Добавляем яйцо, дрожжи, соль.
Добавляем яйцо, дрожжи, соль.
На весь экран
Замесить плотное и эластичное тесто, оно напоминает песочное, но менее хрупкое и нежное. Завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Замесить плотное и эластичное тесто, оно напоминает песочное, но менее хрупкое и нежное. Завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
На весь экран
Тесто достать, раскатать в очень тонкий пласт - примерно 0,4 см и перенести в смазанную сливочным маслом форму (24 см, разъемная). Распределить по ней, сделав очень высокие бортики примерно 6-7 см. Потыкать вилкой везде и отправить в духовку, разогретую до 220 градусов на 10 минут.
Тесто достать, раскатать в очень тонкий пласт - примерно 0,4 см и перенести в смазанную сливочным маслом форму (24 см, разъемная). Распределить по ней, сделав очень высокие бортики примерно 6-7 см. Потыкать вилкой везде и отправить в духовку, разогретую до 220 градусов на 10 минут.
На весь экран
Пока корж печется, делаем начинку: растираем мягкое сливочное масло с сахаром
Пока корж печется, делаем начинку: растираем мягкое сливочное масло с сахаром
На весь экран
затем добавляем яйца с мукой
затем добавляем яйца с мукой
На весь экран
добавляем цедру и сок лимона и все взбиваем
добавляем цедру и сок лимона и все взбиваем
На весь экран
в конце добавляем орехи и коньяк. Я еще капнула немного миндального экстракта для аромата!
в конце добавляем орехи и коньяк. Я еще капнула немного миндального экстракта для аромата!
На весь экран
затем, постоянно взбивая вводим тонкой струйкой горячее молоко
затем, постоянно взбивая вводим тонкой струйкой горячее молоко
На весь экран
получается жидкая как молоко начинка...
получается жидкая как молоко начинка...
На весь экран
Влить ее в пропеченое тесто и отправить в духовку еще на 35 минут при температуре 200 градусов.
Влить ее в пропеченое тесто и отправить в духовку еще на 35 минут при температуре 200 градусов.
На весь экран
Готовый пирог будет иметь мягкую начинку, его надо резать и подавать, только после того, как он пару часов постоит в холодильнике!
Готовый пирог будет иметь мягкую начинку, его надо резать и подавать, только после того, как он пару часов постоит в холодильнике!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 70
Отправить
Маруся
Маруся
6 лет назад

Лиза)я с отчётом)делала с грецкими орехами и украсила сливками!вкуууусно😋спасииибо за рецепт)

Дарья
Дарья
7 лет назад

Лиза, привет!!! Недавно приготовила дрезденский торт, очень вкусный! люблю такие начинки! Спасибо! Фото добавила))

Liza Oliver
Liza Oliver
7 лет назад
Дарья,

спасибо большое за отчет)😍

Mariana
Mariana
8 лет назад

Лизок, сегодня голос летит к тебе, уж больно любимое сочетание!

Виктория Головашевич
Виктория Головашевич
8 лет назад

Лови голос Оливер pooh_lol Зашла, увидела твою новую фамилиюpooh_lol

Elena @vin_tage_cat
Elena @vin_tage_cat
8 лет назад

5 с плюсом....heart😀

Показать еще комментарии