Маффины "тутти-фрутти"

01 октября 2012

Время приготовления

ElisabetteАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Эти маффины в нашей семье самые любимые, они очень фруктовые и божественно ароматные, идеально оттеняемые маскарпоне. Банан и яблоко - их постоянные составляющие, остальные фрукты можно заменять. Сегодня они у меня с нектарином и вишнями, но также вкусно с консервированными персиками, ананасами, ягодами, с кусочком шоколада внутри, с кокосовой стружкой... Мы с мужем любим их в любом виде :))) Поэтому делюсь с вами рецептом:*

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки4г
4.44% от дневной нормы
Жиры12г
15.00% от дневной нормы
Углеводы24г
8.00% от дневной нормы
Калории211кКал
8.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Виктория

Шаги рецепта

Подготовка
Разогреем духовку до 180 гр. и займемся фруктами.
Шаг 1
Удалить серцевинку у яблок (я их не чищу, так вкуснее).
Шаг 2
Очистить банан.
Шаг 3
Удалить косточку нектарина.
Шаг 4
Измельчаем фрукты в комбайне, но не превращаем в пюре, вкусно, когда чувствуются кусочки фруктов :))
Шаг 5
Смешиваем сухие ингридиенты: муку, разрыхлитель, соль, корицу, мускатный орех и ванильный сахар.
Шаг 6
Взбиваем в комбайне сахар, масло, яйцо и йогурт. У меня получился красивый персиковый цвет за счет клубничного йогурта.
Шаг 7
Вводим смесь из сухих ингредиентов, перемешиваем.
Шаг 8
Добавляем фруктовую смесь, еще раз перемешиваем.
Шаг 9
Если у Вас железные формочки, смазываем маслом, бумажные смазывать не нужно.
Шаг 10
Наполняем формочки на треть...
Шаг 11
... кладем вишенки...
Шаг 12
...и заполняем еще на треть. Ставим в духовку минут на 40.
Шаг 13
Маффины должны хорошо подрумяниться.
Шаг 14
Охлаждаем, украшаем маскарпоне и вишенками=))
Шаг 15
Мммм... Яммми=)))
Шаг 16
Приятного аппетита!!!