Расстегаи с капустой и фаршем

Расстегаи с капустой и фаршем

Время приготовления
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки94г
    104.44% от дневной нормы
  • Жиры90г
    112.50% от дневной нормы
  • Углеводы518г
    172.67% от дневной нормы
  • Калории3227кКал
    134.46% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Молоко немного подогреть и распустить в нём дрожжи.
    Молоко немного подогреть и распустить в нём дрожжи.
  • Шаг 1 Масло (маргарин) растопить до жидкого состояния,добавить сахар, яйца, соль;
    Масло (маргарин) растопить до жидкого состояния,добавить сахар, яйца, соль;
  • Шаг 2 теплый кефир,
    теплый кефир,
  • Шаг 3 часть муки..
    часть муки..
  • Шаг 4 дрожжи с молоком,
    дрожжи с молоком,
  • Шаг 5 оставшуюся муку, замесить тесто. Тесто должно получиться гладким, эластичным (не тугим!!!) и не приставать к рукам.
    оставшуюся муку, замесить тесто. Тесто должно получиться гладким, эластичным (не тугим!!!) и не приставать к рукам.
  • Шаг 6 Емкость для теста смазать растительным маслом,положить в неё тесто и поставить в тёплое место на час-полтора. Тесто поднимется почти в три раза.
    Емкость для теста смазать растительным маслом,положить в неё тесто и поставить в тёплое место на час-полтора. Тесто поднимется почти в три раза.
  • Шаг 7 Для начинки лук нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле до мягкости, добавляем фарш + специи и жарим до готовности. Добавляем капусту нашинкованную. Тушим на медленном огне с добавлением специй, до готовности.
    Для начинки лук нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле до мягкости, добавляем фарш + специи и жарим до готовности. Добавляем капусту нашинкованную. Тушим на медленном огне с добавлением специй, до готовности.
  • Шаг 8 Подошедшее тесто делим на порционные кусочки.
    Подошедшее тесто делим на порционные кусочки.
  • Шаг 9 Раскатываем, укладываем начинку, формируем пирожок.
    Раскатываем, укладываем начинку, формируем пирожок.
  • Шаг 10 Укладываем на противень покрытый пекарской бумагой, ставим в теплое место на 30 минут. Смазываем желтком. Выпекаем при 180-200 градусах до зарумянивания
    Укладываем на противень покрытый пекарской бумагой, ставим в теплое место на 30 минут. Смазываем желтком. Выпекаем при 180-200 градусах до зарумянивания
  • Шаг 11 Вынимаем, остужаем, наслаждаемся!
    Вынимаем, остужаем, наслаждаемся!
Оценить554
0

Автор рецепта

ярославаярослава,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

11
Оставить комментарий
  • Mariana
    Mariana

     Очень вкусно!

    • Снежинка Татьяна
      Снежинка Татьяна

       Ярославушка, я к тебе с голосом! Вкусно и аппетитно, что так и хочется откусить!😀 Спасибо за рецепт!heartheart

      • Светлана S
        Светлана S

         Красивые!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

        • Наталья Фёдорова
          Наталья Фёдорова

           супер! flower

          • Liza Oliver
            Liza Oliver

             крутые!!! flower

            Оставить комментарий