Салат из чечевицы с помидорами черри и сальсой верде
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Сальса верде отлично хранится в холодильнике, если поместить соус в плотно закрывающуюся посуду, а сверху налить 1 ч. ложку оливкового масла.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- помидоры черри10.0шт.
- чечевица зеленая100.0г
- рукола100.0г
- оливковое масло1.0ст. л.
- перец черный молотый1.0щепотка
- соль морская1.0щепотка
- Для сальсы верде
- анчоусы в оливковом масле2.0шт.
- лайм1.0шт.
- каперсы1.0ч. л.
- небольшой пучок петрушки1.0шт.
- небольшой пучок кинзы1.0шт.
- базилик свежий3.0веточка
- розмарин1.0веточка
- оливковое масло3.0ст. л.
- перец черный свежемолотый1.0щепотка
- соль морская1.0щепотка
Пищевая ценность
- Белки21г23.33% от дневной нормы
- Жиры35г43.75% от дневной нормы
- Углеводы33г11.00% от дневной нормы
- Калории523кКал21.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Чечевицу отварить до готовности. - Шаг 1
Цедру лайма натереть на мелкой терке, из половинки лайма выжать сок. - Шаг 2
Приготовить сальсу верде: соединить в блендере листья петрушки, кинзы, базилика и розмарина, добавить каперсы, анчоусы, сок и цедру лайма, 3 ст. ложки оливкового масла, слегка поперчить и посолить и все измельчить. - Шаг 3
Добавить в горячую чечевицу сальсу верде и перемешать. - Шаг 4
Помидоры разрезать пополам. - Шаг 5
Руколу соединить с помидорами, полить оставшимся оливковым маслом, посолить, поперчить, выложить к чечевице с соусом и все перемешать.
Оценить514
0
Автор рецепта
автор рецептаЯ окончила актерский факультет Белорусской академии искусств и Лондонскую академию музыкального и драматического искусства, снимаюсь в кино, играю в театре Моссовета и театре на Малой Бронной. Я очень люблю готовить для своих близких, поэтому с удовольствием веду кулинарные программы на канале НТВ.
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
"Это перебор": что будет, если на ПП съесть майонезные салаты в новогоднюю ночь
"Плюсы есть": эндокринолог Комиссарова назвала 5 причин не отказываться от сахара
Не выбрасывайте корки от пиццы! Обалденная закуска из нелюбимой части за считанные минуты по рецепту из TikTok
Комментарии
1замечательный рецепт!