Самбук из яблок
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Легкий, нежный, воздушный именно эти слова ассоциируются у меня с этим десертом.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яблоки250г
- желатин5ч. л.
- сахар23г
- вода75мл
- яичные белки1шт.
Пищевая ценность
- Белки15г16.67% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы24г8.00% от дневной нормы
- Калории164кКал6.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Даша Панюшкина
Шаги рецепта
- Подготовка
Яблоки вымыть, взвесить необходимое количество.
- Шаг 1
Очистить от кожуры, удалить сердцевину. Запечь в духовке или микроволновке.
- Шаг 2
Развести желатин.
- Шаг 3
Яблоки пюрировать.
- Шаг 4
Отделить белок от желтка.
- Шаг 5
К яблочному пюре добавить сахар и белок, взбивать до увеличения массы. Затем добавить разведенный желатин и еще раз хорошенько взбить.
- Шаг 6
Разложить по креманкам и оставить в холодильнике до застывания.
Оценить526
0