Двухцветное банановое мороженое с какао и грецкими орехами
Описание рецепта
Мороженое получается плотным, насыщенным и совсем не приторным — банан с мёдом дают мягкую сладость, а какао добавляет глубину. Два слоя смотрятся красиво даже в простых формочках.Слово редактора
Домашнее мороженое без мороженицы из пяти ингредиентов: банан, йогурт, мёд, какао и грецкие орехи. Нижний слой — светлый, кремовый; верхний — шоколадный. Подходит детям и тем, кто избегает магазинных сладостей. Готовится за несколько минут, замораживается несколько часов. Порции удобно делать в силиконовых формочках или в бумажных стаканчиках.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- какао1ч. л.
- мед1ч. л.
- бананыпо вкусу
- йогуртпо вкусу
- грецкие орехипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы14г4.67% от дневной нормы
- Калории73кКал3.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
alenka
alenka
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Банан нарезать небольшими кусочками и разогреть в микроволновке около одной минуты.Банан нужен спелый — чем слаще, тем меньше мёда потребуется. - Шаг 2Шаг 2Переложить тёплый банан в блендер, добавить мёд, йогурт и грецкие орехи. Хорошо взбить до однородной массы.Можно использовать натуральный йогурт без добавок — он даёт более нейтральный сливочный вкус.
- Шаг 3Шаг 3Выложить светлую массу в формочки примерно до половины. В каждую форму поместить несколько кусочков грецкого ореха.Силиконовые формочки удобнее всего: мороженое легко вынимается, не ломаясь.
- Шаг 4Шаг 4В оставшуюся часть светлой массы добавить какао и снова взбить до однородности.Количество какао регулируйте по вкусу: одна-две чайных ложки дают мягкий шоколадный оттенок.
- Шаг 5Шаг 5Заполнить формочки шоколадной массой до конца, сверху посыпать грецкими орехами.Орехи можно предварительно слегка подсушить на сухой сковороде — аромат будет ярче.
- Шаг 6Шаг 6Поставить формочки в морозилку на несколько часов до полного замерзания.Минимальное время заморозки — четыре часа, лучше оставить на ночь.
На заметку
Готовое мороженое хранится в морозилке до двух недель. Перед подачей дайте формочкам постоять при комнатной температуре две-три минуты. Этот рецепт легко изменить: вместо какао подойдёт кэроб, вместо грецких орехов — фундук или миндаль. Пошаговые фото помогут точно выдержать слои.Оценить511
0
Комментарии
4Ох и трудная это работа - быть бабушкой. Стала делать мороженое, а внучка "тихоня" съела весь грецкий орех, кошмар, а потом так как хитрая лисичка говорит, ну я же видела, что ты мне клубнику купила, так вот укрась мороженое клубникой. Ну как вот ее ругать, pooh_lolкороче вот что у нас получилось(фото), сейчас стоит в холодильнике, скоро будем кушать. Хотя она уже со всех чашек нализалась.heart heart
Забрала в свою КК.
Завтра буду делать, внучка в гости приедет- та еще сластена!!! Вот и есть возможность испробовать на вкус. Я потом фото выложу и еще раз спасибо...heartflower
Классное мороженое, находка для любителей бананов. 5+