Салат из запеченной свеклы и козьего сыра
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сыр козий твердый70г
- свекла2шт.
- базилик1пучок
- чеснок1стакан
- оливковое масло3ст. л.
- лимоныпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки22г24.44% от дневной нормы
- Жиры64г80.00% от дневной нормы
- Углеводы32г10.67% от дневной нормы
- Калории782кКал32.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
В разогретую до 180гр духовку положить свеклу,предварительно завернув каждую в фольгу.Запекать до мягкости примерно 45-60 мин.
- Шаг 1
Снять фольгу,обдать холодной водой и очистить.Порезать на дольки.
- Шаг 2
Салатные листья помыть,обсушить.Козий сыр раскрошить.Кедровые орешки поджарить на сухой сковороде до золотистого цвета.
- Шаг 3
На блюдо выложить листья,на них свеклу,козий сыр,орешки и листья базилика.
- Шаг 4
Для заправки чеснок мелко порубить и сложить в маленькую банку с закручивающийся крышкой.Туда же масло,лимонный сок,соль и перец.Плотно закрыть и хорошенько потрясти.Должна получиться эмульсия.
- Шаг 5
Полить салат заправкой и сразу подавать.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Он пугает весь мир, а сам боится этих крошек: еда, к которой Стивен Кинг никогда не притронется — "Это ужасно"
Когда хочу всех удивить, готовлю рыбные шарики в фольге: добавляю "секретный" ингредиент ради сочности и нежного вкуса
Как убрать горечь из салатной зелени, например, из руколы: шеф-повар дал подсказки
Комментарии
12Очень вкусный салатик, но мне свекла в пароварке очень нравится.
скажите, а на сколько человек рассчитан рецепт?😞
+100. Завтра при готовлю его на ДР дочери👌👌
Очень люблю такой салатик))
За вкусный и полезный салатик.flowerflowerflower