"мамины блинчики"

Разогреть 2 стакана молока (или 1-молока,1-воды), но оно не должно быть горячим.

Добавить: яйца, сахар, соль, масло, маргарин. Все перемешать.

Смешать дрожжи с мукой. Замесить тесто до консистенции густой сметаны.

Дать тесту постоять, чтобы оно немного поднялось, затем вымесить его и оставить еще на некоторое время. У меня в общем стоит где-то 1 час.

Разогреть 0,5-1 стакан молока, добавить в него 0,5 ч.л. соды, влить в тесто. Густоту теста смотрите сами!)

Выпекать не подмазывая, если только первый раз!)