Сало "Смачно"

Сразу скажу,что это сало готовится на водяной бане (что это такое всем понятно) на медленном огне в течение 1 часа с момента закипания воды. Лучше готовить вечером,чтобы оставить на ночь для остывания. А готовится эта вкуснятина очень просто Подчеревок (разрезать на 3-4 куска) хорошенко нашпиговать чесноком и обвалять в приправе (специях).На дно банки (желательно с широким горлом,чтобы было удобнее вынимать сало)положить лавр.лист,подготовленное сало,сверху опять лавровый лист и,на любителя,1ст.лож.уксуса.Банку накрыть жестяной крышкой и на водяную баню.Все.Да,это сало (если не съедите сразу)прекрасно хранится в фольге в холодильнике.