Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Маковый блинный пирог с лимонно-лаймовым курдом (кёрдом)

Маковый блинный пирог с лимонно-лаймовым курдом (кёрдом)
Маковый блинный пирог с лимонно-лаймовым курдом (кёрдом)
Маковый блинный пирог с лимонно-лаймовым курдом (кёрдом)
47171 ed4 square100
Маковый блинный пирог с лимонно-лаймовым курдом (кёрдом)
Маковый блинный пирог с лимонно-лаймовым курдом (кёрдом)
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
У меня медленно, но тихо:) продвигается блинный марафон. По-моему классное сочетание, пронзительный керд уместен с блинами, это правда.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

10-15 блинчиков;
Курд(кёрд):
4 крупных лимона;
4 лайма;
250 гр. сливочного масла;
6 яиц;
2 чашки (ч.=200 мл.) сахара
Дополнительно:
Миндальные лепестки

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Из цитрусовых выжать сок (у меня с небольшим содержанием мякоти), соединить с сахаром, размешать. По идее добавляется цедра (с 1-2 лимонов, можете ее включить в состав).
Из цитрусовых выжать сок (у меня с небольшим содержанием мякоти), соединить с сахаром, размешать. По идее добавляется цедра (с 1-2 лимонов, можете ее включить в состав).
На весь экран
шаг 2
Вмешать яйца.
Вмешать яйца.
На весь экран
шаг 3
В завершении присоединить очень мягкое сливочное масло (я немного подержал на водяной бане), хорошо размешать венчиком.
В завершении присоединить очень мягкое сливочное масло (я немного подержал на водяной бане), хорошо размешать венчиком.
На весь экран
шаг 4
Поставить на водяную баню (нижняя часть миски с кремом не должна касаться воды). Готовить на среднем огне, постоянно помешивая, минут 15 или чуть больше - должен существенно загустеть. Снять с огня, остудить при комнатной температуре (в идеале вообще поместить миску в ледяную воду), затем поместить в герметичный контейнер и убрать в холодильнике. Этого количества крема хватит на торт из 30 блинов, наверное:) Если не планируете такой высокий, или съесть чуть позже - сокращайте!:)
Поставить на водяную баню (нижняя часть миски с кремом не должна касаться воды). Готовить на среднем огне, постоянно помешивая, минут 15 или чуть больше - должен существенно загустеть. Снять с огня, остудить при комнатной температуре (в идеале вообще поместить миску в ледяную воду), затем поместить в герметичный контейнер и убрать в холодильнике. Этого количества крема хватит на торт из 30 блинов, наверное:) Если не планируете такой высокий, или съесть чуть позже - сокращайте!:)
На весь экран
шаг 5
Приготовить тонкие блинчики по Вашему рецепту, добавив в тесто несколько столовых ложек мака.
Приготовить тонкие блинчики по Вашему рецепту, добавив в тесто несколько столовых ложек мака.
На весь экран
шаг 6
Собрать блинный пирог, обильно смазывая кремом. Присыпать слегка обжаренным миндалем, и убрать в холодильник на 1-2 часа. Ведет себя очень достойно, хорошо держит форму!
Собрать блинный пирог, обильно смазывая кремом. Присыпать слегка обжаренным миндалем, и убрать в холодильник на 1-2 часа. Ведет себя очень достойно, хорошо держит форму!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 29
Ed4 square50
Отправить
Mariana
Mariana
08.10.2012 01:25:55

Интересный пирог!

Даша
Даша
07.10.2012 22:26:52

24й голос!! это целый торт,а не пирог!великолепен)))flower👌😀

Светлана
Светлана
07.10.2012 22:20:36

Очень хороший рецепт! Пока не могу проголосовать, но беру на заметку! Спасибоflower

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
07.10.2012 21:42:24

Вень, друг, прости..но я сегодня только с медведями, но я твой пирог-торт в фейсе то лайкнула)) у меня на странице красуется.. Кёрд , вообще вещь и ты заешь,что я большая поклонница цитрусового всего, так что ты большой молодец и жду продолжения твоего марафона, может и я чуток поключусь)pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol

SøtLivet
SøtLivet
07.10.2012 21:18:27

Кто худеет, а кто блинчики печёт каждый день...pooh_lol пирожок конечно отменный! просто здорово!👌 мой голос

Показать еще комментарии