Ве-ча - жареные огурцы
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Недавно ЕленКа уже опубликовала рецепт с таким же названием. Мой салат совсем другой, но называется так же. Огурцы не надо жарить, а нужно всего лишь залить кипящим маслом со специями.
Ингредиенты
огурцы свежие длинноплодные 3 шт.
лук репчатый 1 шт.
соль 3 ст.л.
чеснок 5-6 зубкчиков
паприка
красный жгучий перец
соевый соус 3 ст.л.
растительное масло 5 ст.л.
кунжутное масло 1/2 ч.л.
молотый кориандр 1 ч.л.
коричневый сахар 1 ч.л.
Вам также пригодится
Сковорода с антипригарным покрытием, 26 см, NADOBA, серия MINERALICA
2599 руб.
Тарелка овальная Исландия
1085 руб.
Сковорода 28 см Tefal Hard Titanium+
4199 руб.
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием MARBLE 24 см
2329 руб.
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием DIAMOND 20 см
1619 руб.
Сковорода с антипригарным покрытием и съёмной ручкой, 24 см, NADOBA, серия VILMA
2549 руб.
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая оранжевая 22 см
1729 руб.
Сковорода блинная с антипригарным покрытием и съёмной ручкой, 26 см, NADOBA, серия VILMA
2899 руб.
Сковорода для блинов 25 см Tefal Supreme GUSTO
1999 руб.
Тарелка прямоугольная Vegan
1085 руб.
Сковорода 28 см Tefal EMOTION
3999 руб.
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая зеленая 26 см
2099 руб.
Сковорода-гриль с антипригарным покрытием и съёмной ручкой, 26х26 см, NADOBA, серия VILMA
2999 руб.
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием MARBLE
2429 руб.
Сковорода 28 см Tefal STARTERS TOBACCO
1799 руб.
Блюдо АВРОРА 315 мм
271 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Огурцы помыть и нарезать небольшими брусочками.
На весь экран
шаг 2
Хорошо засыпать крупной солью.
На весь экран
шаг 3
Перемешать и оставить на 15 минут.
На весь экран
шаг 4
Через 15 минут откинуть огурцы на дуршлаг,смыть соль под проточной водой, хорошо промыть огурцы и оставить, чтобы вода хорошо стекла. Огурцы получаются а-ля малосольные.
На весь экран
шаг 5
Лук нарезать тонкими полосками.
На весь экран
шаг 6
Чеснок порубить.
На весь экран
шаг 7
Лук и огурцы перемешать.
На весь экран
шаг 8
Раскалить масло, добавить чеснок паприку и жгучий перец, молотый кориандр и быстро обжарить. Снять сковороду с огня, влить кунжутное масло и соевый соус, добавить сахар.
На весь экран
шаг 9
Вылить масло со специями в огурцы с луком, перемешать. Настоять не менее 3-х часов.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Ого!pooh_lol Интересный !😀heartflower
😋😋😋
Классно,нет слов,только обильное слюнотечение!heartflowerflowerflower
😀😀😀
Викусь лови первый голос😀 под водочку закуска из таких огурчиков просто сууууууппер👌flower
поймала, спасибо)))))))))))pooh_lolpooh_lolpooh_lol
Вика, я по названию поняла, что твой рецепт:))) Думается мне, что это вкусноpooh_lolpooh_lolpooh_lol
Как это?pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol я у тебя ассоциируюсь с жареными огурцами?
Нет, скорее, с восточной кухней, корейская там, китайская. Я когда твои первые рецепты просматривала, запомнила именно их. А первое впечатление - надолго:)
👌👌👌
👍👍👍