Ве-ча - жареные огурцы

Ве-ча - жареные огурцы

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Недавно ЕленКа уже опубликовала рецепт с таким же названием. Мой салат совсем другой, но называется так же. Огурцы не надо жарить, а нужно всего лишь залить кипящим маслом со специями.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки15г
    16.67% от дневной нормы
  • Жиры89г
    111.25% от дневной нормы
  • Углеводы39г
    13.00% от дневной нормы
  • Калории986кКал
    41.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Огурцы помыть и нарезать небольшими брусочками.
    Огурцы помыть и нарезать небольшими брусочками.
  • Шаг 1 Хорошо засыпать крупной солью.
    Хорошо засыпать крупной солью.
  • Шаг 2 Перемешать и оставить на 15 минут.
    Перемешать и оставить на 15 минут.
  • Шаг 3 Через 15 минут откинуть огурцы на дуршлаг,смыть соль под проточной водой, хорошо промыть огурцы и оставить, чтобы вода хорошо стекла. Огурцы получаются а-ля малосольные.
    Через 15 минут откинуть огурцы на дуршлаг,смыть соль под проточной водой, хорошо промыть огурцы и оставить, чтобы вода хорошо стекла. Огурцы получаются а-ля малосольные.
  • Шаг 4 Лук нарезать тонкими полосками.
    Лук нарезать тонкими полосками.
  • Шаг 5 Чеснок порубить.
    Чеснок порубить.
  • Шаг 6 Лук и огурцы перемешать.
    Лук и огурцы перемешать.
  • Шаг 7 Раскалить масло, добавить чеснок паприку и жгучий перец, молотый кориандр и быстро обжарить. Снять сковороду с огня, влить кунжутное масло и соевый соус, добавить сахар.
    Раскалить масло, добавить чеснок паприку и жгучий перец, молотый кориандр и быстро обжарить. Снять сковороду с огня, влить кунжутное масло и соевый соус, добавить сахар.
  • Шаг 8 Вылить масло со специями в огурцы с луком, перемешать. Настоять не менее 3-х часов.
    Вылить масло со специями в огурцы с луком, перемешать. Настоять не менее 3-х часов.
Оценить525
0

Автор рецепта

Ла ВандаЛа Ванда,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

9
Оставить комментарий
  • Cheer Nika
    Cheer Nika

     Ого!pooh_lol Интересный !😀heartflower

    • Чиша
      Чиша

       Классно,нет слов,только обильное слюнотечение!heartflowerflowerflower

      • Svetlana
        Svetlana

         Викусь лови первый голос😀 под водочку закуска из таких огурчиков просто сууууууппер👌flower

        • Светлана Горбуненко
          Светлана Горбуненко

           Вика, я по названию поняла, что твой рецепт:))) Думается мне, что это вкусноpooh_lolpooh_lolpooh_lol

          • Лана
            Лана

             👌👌👌

            Оставить комментарий