Пшенная каша в тыкве
Описание рецепта
Орехи подойдут любые. Сахар можно положить в конце, когда каша будет уже готова. Не любите корицу — добавьте ваниль или цедру апельсина! Варить такую кашу хорошо и на соевом молоке или даже на воде.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тыква среднего размера1шт.
- пшено300г
- орехи1горсть
- изюм50г
- масло сливочное50г
- молоко1стакан
- сахар коричневый2ст. л.
- мед жидкий1ст. л.
- корица молотая0.5ч. л.
- соль морская0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки22г24.44% от дневной нормы
- Жиры28г35.00% от дневной нормы
- Углеводы132г44.00% от дневной нормы
- Калории811кКал33.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
- Шаг 1
Тыкву помыть, срезать сверху «крышечку», удалить семечки и перепонки.
- Шаг 2
Поместить тыкву на противень, всыпать внутрь пшено, так чтобы оно наполовину заполнило тыкву.
- Шаг 3
Добавить к пшену изюм, сахар, корицу и соль, все перемешать. Сверху разложить кусочки сливочного масла.
- Шаг 4
Влить в тыкву молоко, так чтобы вся крупа была покрыта, плотно закрыть тыквенной «крышечкой», налить в противень немного горячей воды и отправить в разогретую духовку на час-полтора. Периодически доливать в противень воду.
- Шаг 5
Готовую горячую кашу полить медом, перемешать.
- Шаг 6
Орехи слегка измельчить и посыпать кашу.