+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Мексиканские тако с говядиной

Мексиканские тако с говядиной
Мексиканские тако с говядиной
Мексиканские тако с говядиной
Рецепт на:
1персону
 

ОПИСАНИЕ

Представляю вашему вниманию любимое мной блюдо мексиканской кухни. Очень долго искала рецепт приготовления хрустящих лепешек тако. Всегда попадались мягкие тортильяс. И вот, свершилось. Главное - найти кукурузную муку. Делала пробный вариант, на небольшое количество лепешек, не знала как получатся.... К сожалению, нет пошаговых фото, так как готовила это блюдо очень давно и не была знакома с сайтом.
Ингредиенты
Тесто для лепешек:
мука кукурузная 1 ст.,
яйцо - 1 шт.,
соль - по вкусу,
вода - 1ст.,
ложка растительного масла в тесто
масло для фритюра
_________
Начинка:
фарш говядины-300 г
лук -1 шт.
чеснок -2 зуб.
помидор-1 шт.
кукуруза- 2 ст. л.
маслины -по желанию
зелень петрушки
сок лимона - 1 ст. л.
перец чили - 1/2 ч. л.
специи для тако по вкусу.
Можно использовать отваренную фасоль.

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

шаг 1/6

Приготовить жидкое тесто, как на блины. На хорошо разогретую сковородку выливаем примерно по 3 ст. ложки теста, слегка размазывая. Сковородку смазывала маслом с помощью кисточки. У меня лепешки не большого диаметра - 9-10 см. Перевернуть.
На весь экран

шаг 2/6

Лепешки получаются мягкими. Складываем их стопочкой. Итого вышло 10 шт.
На весь экран

шаг 3/6

Затем эти лепешки нужно обжарить в раскаленном масле, придавая им нужную форму с помощью щипцов и вилки. В рецепте предлагалось скрепить края зубочисткой.
На весь экран

шаг 4/6

Готовые, обжаренные лепешки выложить на салфетку, чтобы ушел жир. Кстати, с них прекрасно стекает масло и они совсем не выходят жирными.
На весь экран

шаг 5/6

Приготовить начинку. Она может быть абсолютно разной - мясной или вегетарианской. У меня обжаренный говяжий фарш с луком, чесноком, перцем чили, помидорами и разными специями.
На весь экран

шаг 6/6

Начинку укладываем слоями - говядина, зелень петрушки и кинзы, сбрызгиваем лимонным соком, свежие помидоры, кукуруза, тертый сыр, маслины. И наслаждаемся вкусом!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(8)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 55
Отправить
Аня радуга
Аня радуга
6 лет назад

Ланочка летом приготовила я эти лепешки. Очень вкусные получаются. 😃 😋😋 Но и очень трудоемкие, так что навряд ли решусь еще раз их приготовить. Но спасибо что познакомила меня с ними. 😘😘😘

Лана
Лана
6 лет назад
Аня радуга,

Анечка, спасибо тебе за отзыв😘. Да, слишком трудоемкие, но сейчас уже продают готовые ракушки из кукурузной муки😊 и мучиться не нужно, только готовьpooh_lol

Аня радуга
Аня радуга
6 лет назад
Лана,

у нас я еще не видела, так что буду ждать их появления. 😃😃

Лана
Лана
6 лет назад
Аня радуга,

Ань, может просто внимания не обращала. Они в коробках продаются в отделах, где мука, пудинги, листы для лазаньи. Поинтересуйся, вдруг найдешь😊

Аня радуга
Аня радуга
6 лет назад
Лана,

спасибо поинтересуюсь, спасибо!!! 😊

Mariana
Mariana
8 лет назад

Люблю такие штучки Лана!flower

Лана
Лана
8 лет назад
Mariana,

И я очень люблюpooh_lol😀

Valentina 78
Valentina 78
8 лет назад

Ланочка,как у тебя интересно и вкусно!heart

Лана
Лана
8 лет назад
Valentina 78,

Спасибо👍👍heart

Виктория Головашевич
Виктория Головашевич
8 лет назад

Интересный рецепт👌 надо будет попробовать. А то тут все пишут, что это вкусно, а я несведущая оказалась...не порядокpooh_lol

Лана
Лана
8 лет назад
Виктория Головашевич,

Вот -вот,👌flower такие штучки, впервые, лучше пробовать в ресторане, и только потом готовить самой. А иначе как поймешь, к какому вкусу нужно стремиться?😀😀

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
8 лет назад

Безумно аппетитно. Пробовала похожее блюдо, но сама не готовила. Замечательные фото!

Лана
Лана
8 лет назад
LapSha (Мария),

Спасибо, Мария👍👍heart

Показать еще комментарии