Лагман жареный
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Обычно это блюдо в нашей семье готовит мой муж. Ему с дочерью очень нравится именно жареный лагман, а мне больше по вкусу настоящий, с подливой. Отличительная особенность жареного лагмана - это то, что он готовится совсем не быстро. Только макароны "по-флотски" можно приготовить за 20 минут, а на это блюдо нужно затратить время.
Ингредиенты
Говядина - 300 г,
Лук - 1 шт,
Морковь желтая (любая) - 2 шт.,
Перец болгарский - 1 шт.,
Перец чили - 1 шт.
Яйца - 2 шт.,
Зелень - кинза, укроп, зеленый лук.
Если лагман не замешивается вручную, то готовые макароны лучше брать с маленькой дырочкой внутри - 400 г
Они похожи на спагетти, не слипаются, не развариваются.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
В небольшом количестве растительного масла поджарить мясо мелким кубиком. Мой муж все нарезает кубиком, а я сама нарезаю все соломкой. Жарить 20 минут.
На весь экран
шаг 2
Добавить лук. Не отходить, а жарить, помешивая. Затем - морковь, болгарский перец. Можно добавить немного водички, чтобы еще слегка потушить.....
На весь экран
шаг 3
Добавляем соль, перец, специи по - вкусу. В почти готовую поджарку добавляем томатную пасту или свежие помидоры. Жарим, пока выпарится вся жидкость.
На весь экран
шаг 4
Макароны отвариваем отдельно и соединяем с поджаркой.
2 яйца слегка взбиваем и делаем омлет. Затем нарезаем его кусочками и добавляем в наше блюдо. При подаче - зелень обязательна.
Ниже фото лагмана из лапши.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Аппетитно, Лана!
👍👍heartflower
😀Как вкусно, прочитала рецепт от начала до конца, вроде просто, а вкусно , Ммммheart
👍👍heartflower
ммм,как вкусно Светланheartheartflower
Спасибо,👍 согласна👌👌😱flower
Люблю лагман... 😀flower , мои родственники долгое время жили в Чимкенте... и когда мы приезжали всегда сами делали всё от и до... вкуснотища...а такой вариант вот не разу не пробовала... утащила к себе...😀
На здоровье, Мариночка👌👌
один раз я заморочилась на настоящий лагман...это бомба..это очень вкусно!!! у тебя очень интересный рецепт)))😀только не пойму,почему ты считаешь что твой вариант долгий???
Спасибо, рецептов море и все вкусные👌👌