Салат из свежих овощей с карбонатом и соевой заправкой
Описание рецепта
Когда хочется чего-то сытного, но без тяжести, я делаю именно этот салат. Сочные овощи, тонко нарезанный карбонат и пикантная заправка на основе соевого соуса с горчицей и лимоном — всё вместе звучит неожиданно ярко. Хорош и как самостоятельный обед, и как лёгкий ужин без чувства вины.Слово редактора
Сытный салат из свежих овощей с нарезанным карбонатом — вариант для быстрого обеда или лёгкого ужина. Сладкий перец, помидоры, огурцы и оливки заправляются смесью соевого соуса, оливкового масла, горчицы и лимонного сока. Карбонат добавляет сытости без лишней тяжести. Подходит тем, кто хочет обойтись без майонеза и получить свежий, насыщенный вкус.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- салатпо вкусу
- перец сладкийпо вкусу
- помидорыпо вкусу
- огурцыпо вкусу
- оливкипо вкусу
- зеленьпо вкусу
- оливковое маслопо вкусу
- горчицапо вкусу
- соевый соуспо вкусу
- лимонный сокпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории14кКал0.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Помидоры, огурцы и сладкий перец нарезать произвольно — крупными кусками или средним кубиком.Старайтесь нарезать овощи примерно одного размера — так салат удобнее есть. - Шаг 2Шаг 2Листья салата порвать руками или нарезать.Листья салата лучше рвать руками, а не резать — края не темнеют.
- Шаг 3Шаг 3Карбонат нарезать соломкой.Толщина соломки из карбоната — около 5 мм, чтобы мясо чувствовалось в каждой порции.
- Шаг 4Шаг 4Оливки добавить целыми или нарезать кружочками.Можно взять оливки без косточек — удобнее.
- Шаг 5Шаг 5Приготовить заправку: смешать соевый соус, оливковое масло, горчицу и лимонный сок.Пропорции заправки регулируйте по вкусу — если соевый соус солёный, лимонного сока можно добавить чуть больше для баланса.
- Шаг 6Шаг 6Полить салат заправкой, добавить зелень и перемешать.Заправляйте салат непосредственно перед подачей, чтобы овощи не дали лишний сок.
Комментарии
10Вкусненько очень ярко ! Утащила!heartflowerflowerflower
😀Ну салатик, вкуснотень)))heart
👌flower
Очень яркий и вкусный!😀heart
салатик на все времена😀 примерно такое делаю каждый день,но без карбонада и использую готовый дрессинг😱heartheart