Тыквенный хлеб с кукурузными хлопьями

Тыквенный хлеб с кукурузными хлопьями

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Хлебушек очень воздушный,солнечный, ароматный, вкусный, в общем стоит попробовать.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки9206г
    10228.89% от дневной нормы
  • Жиры1242г
    1552.50% от дневной нормы
  • Углеводы74940г
    24980.00% от дневной нормы
  • Калории342551кКал
    14272.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Очистить тыкву и порезать кусочками. Выпечь в микроволновке или духовке без воды до мягкости, пюрировать. Отвесить 220 г.

    Очистить тыкву и порезать кусочками. Выпечь в микроволновке или духовке без воды до мягкости, пюрировать. Отвесить 220 г.

  • Шаг 1 смешать дрожжи с водой + сахар

    смешать дрожжи с водой + сахар

  • Шаг 2 к тыквенному пюре добавить масло, соль

    к тыквенному пюре добавить масло, соль

  • Шаг 3 отвесить и добавить хлопья

    отвесить и добавить хлопья

  • Шаг 4 добавить муки

    добавить муки

  • Шаг 5 Должно получиться довольно крепкое, элластичное тесто, отстающее от стенок миски. В зависимости от консистенции тыквенного пюре можно добавить либо воды, либо муки.

    Должно получиться довольно крепкое, элластичное тесто, отстающее от стенок миски. В зависимости от консистенции тыквенного пюре можно добавить либо воды, либо муки.

  • Шаг 6 Тесто переложить в миску, смазанную маслом. Дать хорошо подойти в течении 1 -1,5 часа. Один раз обмять через 30-40 минут.

    Тесто переложить в миску, смазанную маслом. Дать хорошо подойти в течении 1 -1,5 часа. Один раз обмять через 30-40 минут.

  • Шаг 7 Выложить тесто на стол. Сформировать круглую буханку, переложить ее на пекарскую бумагу и в центре проткнуть пальцем насквозь.,сделать надрезы. Накрыть. Оставить подходить еще на 1 час. Буханка за это время хорошо увеличиться .

    Выложить тесто на стол. Сформировать круглую буханку, переложить ее на пекарскую бумагу и в центре проткнуть пальцем насквозь.,сделать надрезы. Накрыть. Оставить подходить еще на 1 час. Буханка за это время хорошо увеличиться .

  • Шаг 8 Выпекать первые 10 минут с паром, потом понизить температуру до 200 ° и выпекать еще 35-40 минут. Остудить хлеб на решетке.

    Выпекать первые 10 минут с паром, потом понизить температуру до 200 ° и выпекать еще 35-40 минут. Остудить хлеб на решетке.

Оценить527
0

Автор рецепта

ярославаярослава,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

9
Оставить комментарий
  • Julia Z
    Julia Z

    👌flower

    • Александра
      Александра

      Какой пышный и на тыковку похож)))👌flower

      • Снежинка Татьяна
        Снежинка Татьяна

        Очень яркий, желтенький, здОрово!👌heartheartheart

        • Т
          Т

          Про такой хлеб можно сказать"Хлеб-всему голова!"👌👌👌

          • Апрель
            Апрель

            как у вас с хлебушком хорошо получается😀flowerflower

            Оставить комментарий