Тыквенный хлеб с кукурузными хлопьями
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Хлебушек очень воздушный,солнечный, ароматный, вкусный, в общем стоит попробовать.
Ингредиенты
220 г тыквенного пюре
500 г пшеничной хлебной муки
50 г хлопья крупяные кукурузные,не требующие варки
10 г соли
1,3 ч. л. дрожжей
125 г воды
2 ст. л. горчичного масла
1 ч. л сахара
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Очистить тыкву и порезать кусочками. Выпечь в микроволновке или духовке без воды до мягкости, пюрировать. Отвесить 220 г.
На весь экран
шаг 2
смешать дрожжи с водой + сахар
На весь экран
шаг 3
к тыквенному пюре добавить масло, соль
На весь экран
шаг 4
отвесить и добавить хлопья
На весь экран
шаг 5
добавить муки
На весь экран
шаг 6
Должно получиться довольно крепкое, элластичное тесто, отстающее от стенок миски. В зависимости от консистенции тыквенного пюре можно добавить либо воды, либо муки.
На весь экран
шаг 7
Тесто переложить в миску, смазанную маслом. Дать хорошо подойти в течении 1 -1,5 часа. Один раз обмять через 30-40 минут.
На весь экран
шаг 8
Выложить тесто на стол. Сформировать круглую буханку, переложить ее на пекарскую бумагу и в центре проткнуть пальцем насквозь.,сделать надрезы. Накрыть.
Оставить подходить еще на 1 час. Буханка за это время хорошо увеличиться .
На весь экран
шаг 9
Выпекать первые 10 минут с паром, потом понизить температуру до 200 ° и выпекать еще 35-40 минут.
Остудить хлеб на решетке.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
👌flower
👍👍
👍👍
Какой пышный и на тыковку похож)))👌flower
спасибо,старалась!👍
Очень яркий, желтенький, здОрово!👌heartheartheart
спасибо Танюша,он еще и вкусный!pooh_lol
Не сомневаюсь!!!pooh_lolheart
Про такой хлеб можно сказать"Хлеб-всему голова!"👌👌👌
спасибо!
как у вас с хлебушком хорошо получается😀flowerflower
учусь по-тихоньку ,пробую.И однозначно,вкусней .чем в магазине!(кстати,меня можно на ты!😋)
договорились😀