Морковный салат по-мароккански для надежды
Описание рецепта
Хоть салат и марокканский, но все составляющее его до боли знакомые, а уж морковка - роднее некуда! Рекомендую приготовить сейчас, пока болгарские перцы не подскочили в цене (как обычно бывает в зимне-весенний период!). Раз в салате присутствует чеснок, решила посвятить его Надежде, которая вздумала поболеть недавно...Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- чеснок2стакан
- оливковое масло2ст. л.
- кориандр1ч. л.
- лимоны1
- петрушкапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры33г41.25% от дневной нормы
- Углеводы17г5.67% от дневной нормы
- Калории369кКал15.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Svet_Lana
Lena
Натали*Лали
Алекс
Надежда
Т
Шаги рецепта
- Подготовка
Продукты... - Шаг 1
Сладкие перцы я запекла заранее в фольге. - Шаг 2
Морковку отварить,почистить... - Шаг 3
Нарезать на кружки и можно так оставить... - Шаг 4
...а лучше нарезать красивой соломкой! - Шаг 5
Перцы, когда остынут, очистить от кожицы (очень легко сходит!), у меня два местных вдобавок - у них незачем кожицу отделять - она и так тонкая! - Шаг 6
Нарезаем перчики на полоски, можно и на кусочки. - Шаг 7
Выкладываем в салатник морковь и перчик... - Шаг 8
Чесенок раздавить ножом и мелко покрошить... - Шаг 9
Добавляем чеснок в салатник. - Шаг 10
Сверху покрошить зелень (у меня укроп). - Шаг 11
Делаем заправку в отдельной миске: сначала вливаем пару столовых ложек масла первого отжима... - Шаг 12
К маслу добавить чайную ложку порошка кориандра (или раздавить зёрна). - Шаг 13
Острый перчик чуть-чуть (или кусочек стручка). - Шаг 14
Выжать из лимона ложку сока..., перемешать! - Шаг 15
Вливаем заправку в овощи и тщательно перемешиваем... - Шаг 16
Желательно салату дать постоять - пропитаться, потом снова перемешать и подавать к столу! - Шаг 17
Украшаем кружками морковки и делаем сверху бабочку! - Шаг 18
Такой салатик украсит осенью любой стол, а оранжевый цвет способствует аппетиту!!!
Комментарии
23Вот! Только недавно наткнулась на эту вкуснятину. Приготовила. Очень вкусно. У меня уже с мясом! Такой салатик к мяску то, что нужно. Будет в ходу. Спасибо. 💗😋😘
єто очень красиво! 😊
Татьяна,а я тут Ваш салатик марокканский приготовила.Такой вкусный,необычный,а продукты ведь самые доступные.Мерси за рецепт!😍
Татьяна, приготовил салат по Вашему рецепту. Результат порадовал. Сладковатый вкус моркови и перца с чесноком оказался очень гармоничным👌flowerflowerflower Фото прикрепил.
Танюша, салат просто витаминная бомба и все любимые специи, и нет корицы. Представляю, как это вкусно. А как красиво, просто солнышко в тарелке👌👌heartheartheart