Десерт "Зимний восторг"

Десерт "Зимний восторг"

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Получив в подарок мороженицу, у меня созрела идея приготовить какой-нибудь интересный фруктовый десерт с мороженым. Мороженое я готовила впервые (за исключением сорбетто). Рецепт приготовления груши возник практически спонтанно. И вот удача - результат превзошел мои ожидания! Получилось прекрасное сочетание ароматной глазированной в карамели груши с остреньким голубым сыром, со вкусом грецкого ореха приготовленного мною мороженого! И сейчас я хочу поделиться с вами чудесным рецептом десерта "Зимний восторг". Уверена, попробовав его, вы придете в полный восторг!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки3г
    3.33% от дневной нормы
  • Жиры3г
    3.75% от дневной нормы
  • Углеводы1г
    0.33% от дневной нормы
  • Калории42кКал
    1.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Помыть груши.
    Помыть груши.
  • Шаг 1 Груши, разрезать пополам, удалить серединку.
    Груши, разрезать пополам, удалить серединку.
  • Шаг 2 Разогреть сковороду, всыпать 150 г сахара и растопить его. Положить груши в сковороду и закарамелизировать с обеих сторон. Добавить коньяк и еще прогреть в течение 3 мин., пока не выпарится жидкость.
    Разогреть сковороду, всыпать 150 г сахара и растопить его. Положить груши в сковороду и закарамелизировать с обеих сторон. Добавить коньяк и еще прогреть в течение 3 мин., пока не выпарится жидкость.
  • Шаг 3 Раскрошить горгонзолу.
    Раскрошить горгонзолу.
  • Шаг 4 Немножко присолить карамель.
    Немножко присолить карамель.
  • Шаг 5 Форму смазать сливочным маслом, уложить в неё груши. Горгонзолу положить в серединку груш. Сверху груши полить карамелью.
    Форму смазать сливочным маслом, уложить в неё груши. Горгонзолу положить в серединку груш. Сверху груши полить карамелью.
  • Шаг 6 Запечь груши в разогретой до 200 г духовке в течение 10 мин.
    Запечь груши в разогретой до 200 г духовке в течение 10 мин.
  • Шаг 7 Тем времением приготовить мороженое. Измельчить орехи и добавить сахар и ваниль.
    Тем времением приготовить мороженое. Измельчить орехи и добавить сахар и ваниль.
  • Шаг 8 Добавить яйцо и взбить смесь до ее подъема. Затем, добавить молоко, сливки и все хорошо перемешать.
    Добавить яйцо и взбить смесь до ее подъема. Затем, добавить молоко, сливки и все хорошо перемешать.
  • Шаг 9 Перелить в бачок мороженицы и готовить в течение 20-30 мин.
    Перелить в бачок мороженицы и готовить в течение 20-30 мин.
  • Шаг 10 Разморозить клюкву.
    Разморозить клюкву.
  • Шаг 11 Выложить на тарелку уже остывшие груши, рядышком положить шарик ароматного мороженого с грецкими орешками. Украсить клюквой, сахарной пудрой, карамелью и наш десерт готов!!
    Выложить на тарелку уже остывшие груши, рядышком положить шарик ароматного мороженого с грецкими орешками. Украсить клюквой, сахарной пудрой, карамелью и наш десерт готов!!
Оценить542
0

Автор рецепта

ВикторияSВикторияS,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

23
Оставить комментарий
  • Julia Z
    Julia Z

     vkusnoten``😋😋😋😋😋

    • Виктория Головашевич
      Виктория Головашевич

       Я представляю, как это вкусно!👌

      • Lyudmilae
        Lyudmilae

         Прекрасный десерт, Виктория!pooh_lol

        • Светлана Горбуненко
          Светлана Горбуненко

           Вика, это ПОЛНЫЙ восторг - и зимний, и летний, и осенне-весенний😀😀😀 Голоса нет, потому с медведями яpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolheart

          • Elen@Lat
            Elen@Lat

             😀Это безумно вкусно)))😘

            Оставить комментарий