Пряная скумбрия
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Естественно, я не готовлю скумбрию каждый день, но я человек «запойный», у меня бывают периоды — едим гречку, едим тайскую еду, едим скумбрию. Перед вами результаты периода «едим скумбрию», могу сказать без ложной скромности — неплохие вариации на тему этой рыбки получились.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- скумбрия свежая (по 250 г каждая)2шт.
- имбирь молотый1ст. л.
- тмин1ч. л.
- карри1ч. л.
- кориандр 1ч. л.
- прованские травы сушеные1ч. л.
- перец черный молотый1щепотка
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки57г63.33% от дневной нормы
- Жиры43г53.75% от дневной нормы
- Углеводы8г2.67% от дневной нормы
- Калории641кКал26.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Анастасия
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
- Шаг 1
Тмин, кориандр, имбирь, карри, прованские травы, соль и перец растолочь в ступке.
- Шаг 2
Рыбу присыпать с обеих сторон получившейся пряной смесью и поставить на час в холодильник.
- Шаг 3
Уложить рыбу на противень и жарить под грилем или в разогретой духовке на самом высоком уровне по 10 минут с каждой стороны.
Оценить526
0