+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Тыквенное суфле малышам

Тыквенное суфле малышам
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

тыква ярко-жёлтая сладкая
2 яйца
сахар
ваниль
молоко
сок и цедра 1/2 апельсина
масло сливочное
манная крупа

соус:
мука
молоко
сахар
ваниль
сливочное масло

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Тыкву почистить и порезать произвольными кусочками (средняя тыква у меня была из Самбери, вот от неё пару долек, сколько там по весу не помню, может около 200 гр). Положить тыкву в сотейник с молоком и отварить до мягкости, добавить в конце варки манную крупу, примерно 2 ст ложки и ваниль. Перемешать, затем взбить в блендере. Туда же добавить цедру и сок апельсина. Желтки взбить с сахаром. Белки взбиваем отдельно. В остывшую тыквенную массу добавить желтки, потом белки. поставить на водяную баню минут на 15. Воду для водяной бани использовать горячую!!!
Тыкву почистить и порезать произвольными кусочками (средняя тыква у меня была из Самбери, вот от неё пару долек, сколько там по весу не помню, может около 200 гр). Положить тыкву в сотейник с молоком и отварить до мягкости, добавить в конце варки манную крупу, примерно 2 ст ложки и ваниль. Перемешать, затем взбить в блендере. Туда же добавить цедру и сок апельсина. Желтки взбить с сахаром. Белки взбиваем отдельно. В остывшую тыквенную массу добавить желтки, потом белки. поставить на водяную баню минут на 15. Воду для водяной бани использовать горячую!!!
На весь экран
шаг 2
Соус - растопить сливочное масло, добавить муку и молоко. все хорошо перемешать и варить минут 5-7 да загустения, ванилька и сахар на свой вкус..можно корицу кто любит. Протереть через сито, и готово. Получиться должен достаточно густой, как сметана соус. делала 2 варианта, просто тыквенный и с бананом.
Тэги рецепта
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
Ed4 square50
Отправить
mvoropaeva
mvoropaeva
15.11.2012 02:07:59

Спасибо за рецептик! Малышам самое вкусное!flower

Юлия
Юлия
15.11.2012 02:26:02
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
01.11.2012 17:13:12

Очень вкусное сочетание!😀

Юлия
Юлия
01.11.2012 17:20:44
Снежинка Татьяна,

благодарю)) частенько подобное готовлю сыночку, он такое любит..а соус молочный мне еще мама такой готовила, вкус детства.))

Виктория
Виктория
31.10.2012 19:17:37

отличное суфлеflower

Юлия
Юлия
01.11.2012 02:26:34
Виктория,

flowerflowerflower