Это такая технология английских кексов-пирогов-шарлоток — именно в английской выпечке традиционно взбивается размягченное масло с сахаром. Свежий инжир — сезонная история, поэтому нужно ловить момент

Юлия Высоцкая

04 сентября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с вялеными ягодами и марципаном

Вместо ягод подойдет изюм, нарезанные кусочками курага и чернослив, а если хочется экзотики — добавьте в пирог вяленую папайю или манго. На такое количество ингредиентов я обычно беру форму диаметром

Юлия Высоцкая

13 мая 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог-перевертыш с пьяными грушами

Пирог-перевертыш — это знаменитый тарт татен, названный так по фамилии сестер, у которых пирог упал вверх дном и получилась замечательная карамельная история. Перевертыш хорош тем, что если знать

Юлия Высоцкая

22 февраля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Сливовый пирог с ореховой крошкой

Вместо слив можно использовать яблоки, но их нужно предварительно слегка припустить на сливочном масле.

Юлия Высоцкая

29 сентября 2011

пирог "Нежный" с творожно-яблочной начинкой

Angellina

01 ноября 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Нежный пирог с творожно-яблочной начинкой

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тесто:

3 стакана муки

200 г маргарина

100 г сахара

2 яйца

1 ч. л. разрыхлителя

Начинка:

250 г творога

100-150 г сахара

2 ч..л. ванильного сахара

2 - 3 яблока

лимонный сок 1 ст. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/3

Муку смешать с разрыхлителем. Замороженный маргарин натереть на терке в муку. Все хорошо перетереть. Яйца взбить с сахаром. Яичную смесь влить в муку с маргарином. Замесить тесто. Разделить его на 2 части. Поставить в холодильник.

На весь экран

# шаг 2/3

Тем временем готовим начинку. Яблоки очистить от кожуры и семян. Натереть на терке, немного сбрызнуть лимонным соком (чтобы яблоки не почернели). В творог (желательно протертый) добавить яблоки, сахар и ванильный сахар. Все хорошенько перемешать.

На весь экран

# шаг 3/3

Достать тесто из холодильника. Раскатать 2 пласта по размеру формы. Один пласт выложить на дно формы (у меня разъемная форма 26 см диаметром). Сверху по всей поверхности выложить и разровнять творожно-яблочную начинку. Накрыть вторым пластом теста. Можно верх смазать желтком. Поставить в разогретую духовку. Выпекать минут 30-40 при температуре 200 Дать остыть, нарезать порционными кусочками.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Лосось, запеченный в тесте

Рецепты

Рецепты

Люблю этот пирог в сочетании с зеленым чаем

Кристина

31 января 2011

Рецепты

Яблочный пирог "Моя мечта"

Я обожаю яблочную выпечку. Пирожки с яблоками, вареники, шарлотки, галеты и т.д. Но мой муж, которому в детстве постоянно пытались запихивать невкусную шарлотку, полностью стал безразличен к яблочной