Ромашковый лимонад с чили и имбирём
Описание рецепта
Здравствуйте! Хочу предложить вашему вниманию вот этот рецепт лимонада. И пусть лето уже позади, но ничто не мешает нам наслаждаться его вкусом и слякотной осенью, и холодной зимой, и ранней весной. Ведь у этого лимонада богатый вкус - он и холодный и горячий, и острый и мягкий, и сладкий и кислый! Все вкусы в одном кувшине! И если жизнь в очередной раз преподносит вам лимон - сделайте из него лимонад и насладитесь его вкусом! )) Кстати, если под рукой нет свежего имбиря, можно обойтись и без него — вкус чили с мёдом и лимоном всё равно раскроется в полную силу. А ещё этот лимонад отлично выручает, когда хочется чего-то согревающего и бодрящего одновременно — например, после прогулки в промозглую погоду.Слово редактора
Ромашковый лимонад с чили — освежающий напиток на основе зелёного чая с ромашкой, лимонного и имбирного соков. Сладость мёда и сахарного сиропа уравновешивает лёгкая острота перца чили, а минеральная вода с газом добавляет напитку игристости. Готовится без варки, на основе настоя и свежевыжатых соков, охлаждается льдом прямо в кувшине. Вариантов подачи много: можно регулировать остроту количеством надрезов на чили или заменить мёд на сироп полностью. Хорош как летний холодный напиток, так и в тёплом виде в холодное время года.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- чай зеленый300мл
- сахарный сироп15мл
- сок15мл
- мед40мл
- лимоны0.5шт.
- перец чили1шт.
- ледпо вкусу
- вода минеральная газированная1
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы48г16.00% от дневной нормы
- Калории211кКал8.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Засыпать в кувшин 3 ч. л. зеленого ромашкового чая и залить его 300 мл кипятка. Через 5 минут настой процедить и охладитьНе передержите чай дольше пяти минут — ромашковый настой может стать горьким. - Шаг 2
Пока охлаждается чай, приготовим имбирный сок. Это несложно Кусочек имбиря весом 25 грамм очистить, натереть на мелкой терке и отжать мякоть при помощи чеснокодавки или любым другим удобным вам способомИмбирный сок можно получить и без чеснокодавки — достаточно отжать тёртую массу через марлю. - Шаг 3
Выжать сок из половины лимона.Используйте свежий лимон комнатной температуры — так сок отжимается легче и полнее. - Шаг 4
Литрового кувшина хватает на 4 хайбола, я готовила в двух поллитровых. Это было не совсем удобно - пришлось все составляющие делить пополам, поэтому лучше приготовьте сразу кувшин (графин) объемом 1 литр. Кувшин наполнить льдом на 2/3 объема, налить охлажденный чай, лимонный сок, имбирный сок, сахарный сироп (2 ст. л. сахара вскипятить с 1 ст. л. воды) и мед. Мед желательно брать жидкий или же растопить его на водяной бане, иначе в холодном лимонаде он вряд ли растворится. Хорошенько размешать содержимое кувшина коктейльной ложкой.Готовьте сироп и растапливайте мёд заранее, чтобы они успели остыть перед смешиванием с холодным чаем. - Шаг 5
Долить доверху минеральную воду с газом.Добавляйте минеральную воду в последний момент перед подачей, чтобы сохранить газацию. - Шаг 6
Перчик чили помыть и сделать несколько царапин на кожице, например, при помощи вилки и опустить в кувшин.Регулируйте остроту количеством надрезов на перце — чем больше царапин, тем выразительнее вкус чили. - Шаг 7
Приятного аппетита!Дайте лимонаду постоять пару минут перед подачей, чтобы вкусы чая, мёда и чили успели соединиться.
Комментарии
6Какой интересный напиток!😯👌Забираю в КК😀flowerflowerflower
Очень здОрово! И фото эффектное!😀
Очень понравилось.Спасибо.
Очень интересно и фото такие красивыеflower😀
у вас очаровательные фото! Все очень красиво👌👌👌