Блинный пирог с шоколадом и маршмеллоу

Блинный пирог с шоколадом и маршмеллоу

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Блинная тема у меня идет как-то медленно, но все равно шаг за шагом удается реализовать некоторые идеи. Как эту - крем с использованием маршмеллоу. Подумываю о продлении временных рамок блинного марафона, ибо хотелось бы воплотить еще 4-5 идей. Что до середины ноября нереально сделать:)) Крем получился весьма вкусным (чем-то напоминает шоколадную пасту, не хватает только орехов), хотя в моем случае немного жидким. Впрочем, я добавлял 200 мл. сливок, полагаю 100-150 мл. идеальным количеством.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки23г
    25.56% от дневной нормы
  • Жиры99г
    123.75% от дневной нормы
  • Углеводы440г
    146.67% от дневной нормы
  • Калории2691кКал
    112.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Приготовить блины по Вашему рецепту. Я обычно рекомендую делать достаточно тонккие и эластичные, в данном случае отлично сыграют свою роль более толстые - особенно это касается сборки.
    Приготовить блины по Вашему рецепту. Я обычно рекомендую делать достаточно тонккие и эластичные, в данном случае отлично сыграют свою роль более толстые - особенно это касается сборки.
  • Шаг 1 В небольшой кастрюле соединить сливки и поломанный шоколад, растопить на медленном огне или водяной бане.
    В небольшой кастрюле соединить сливки и поломанный шоколад, растопить на медленном огне или водяной бане.
  • Шаг 2 Когда шоколад и сливки соединяться, можно начинать добавлять маршмеллоу, поэтапно, 1 - 2 горсти за раз. Плавить зефир, постоянно помешивая, на медленном огне, и пока не добавите весь маршмеллоу. Снять с огня, добавить ванильный экстракт, остудить. Затем рекомендую убрать крем минут на 30 в холодильник, чтобы еще больше схватился.
    Когда шоколад и сливки соединяться, можно начинать добавлять маршмеллоу, поэтапно, 1 - 2 горсти за раз. Плавить зефир, постоянно помешивая, на медленном огне, и пока не добавите весь маршмеллоу. Снять с огня, добавить ванильный экстракт, остудить. Затем рекомендую убрать крем минут на 30 в холодильник, чтобы еще больше схватился.
  • Шаг 3 Собрать блинный пирог (используйте форму бОльшего размера - крем может немного стекать) , промазывая кремом. Этой порции крема хватает примерно на 15 блинов, впрочем все зависит от его количества в каждом слое:) Последний слой также смазать кремом (не очень обильно), присыпать мини-маршмеллоу, и поместить в холодильник на 1 час.
    Собрать блинный пирог (используйте форму бОльшего размера - крем может немного стекать) , промазывая кремом. Этой порции крема хватает примерно на 15 блинов, впрочем все зависит от его количества в каждом слое:) Последний слой также смазать кремом (не очень обильно), присыпать мини-маршмеллоу, и поместить в холодильник на 1 час.
Оценить529
0

Автор рецепта

ВениаминВениамин,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • Анна
    Анна

     Веничка,мне по душе твой блинный марафон и идея с маршмеллоу интересная,так,что я сегодня с тобой,дорогой друг!😀pooh_lol

    • Вета
      Вета

       Это вкусно, но если бы я готовила, то горький шоколад заменила бы на молочный.Рецепт очень хороший, спасибо.pooh_lolheartflower

      • Cheer Nika
        Cheer Nika

         Выглядит шикарно! То,что вкусно-на сто процентов увереннаpooh_lol👌👌👌flower

        • Сюрреалистичная
          Сюрреалистичная

           Вень супер тема блинная!! Ты в ней просто АС!!!Вилли Вонка теперь еще и Масленных дел мастер!

          • Ольга♥Ч
            Ольга♥Ч

             Красавец-пирог! 👌 А диаметр блинчиков здесь какой? 😀

            Оставить комментарий