Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Морковный кекс с грецкими орехами и изюмом
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Еще один рецепт из серии "Друзья, спасибо за идею и вдохновение"... Давно приглядывалась к морковной выпечке, но как то не решалась сделать сама... И вот, этот час настал... Морковная выпечка - это нечто... В хорошем смысле слова))))))))))))
Ингредиенты
200 г муки
1 ч. л. соды
150 г сахара
150 мл оливкового масла. (я заменила на масло виноградной косточки и уменьшила до 110 мл)
2 яйца
180 г моркови
75 г грецких орехов
50 г крупного золотистого изюма
фотоотчеты к рецепту4
На весь экран
шаг 1
Орехи поломать на кусочки, изюм помыть и обсушить.
На весь экран
шаг 2
Морковь натереть на крупной терке. Отжать лишний сок.
На весь экран
шаг 3
Замесить тесто из муки (просеять вместе с содой), яиц, сахара и масла. Вымесить до однородности.
На весь экран
шаг 4
Добавить морковь, орехи и изюм.
На весь экран
шаг 5
Хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 6
Форму для выпечки выстелить бумагой. Я предварительно бумагу опускаю в воду. Выложить тесто и равномерно распределить.
На весь экран
шаг 7
Выпекать 40 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверяется при помощи деревянной шпажки. Хорошо остудить кекс перед подачей. Украсить по своему вкусу. Я для украшения взяла варенье из грецких орехов...
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Действительно кексик достойный! Пекла ни единожды, правда в моей духовке требуется времени около часа. В последний раз делала глазурь на апельсиновом соке и тертая цедра сверху(фото прилагаю). Этот кекс с легкой цитрусовой ноткой - м-м-м сказка! Спасибо за рецепт!
Безумно, безумно вкусный кекс!!!😋💖😍 Последнее время увлеклась морковным тестом, искала интересный рецепт, и не прогадала в результате! Вика, спасибо огромное за рецепт!💐🌸🌻 Кекс получился очень нежным, воздушным! Изюм я заменила на курагу и чернослив, масло взяла 150 мл, добавила пару ложек ликера, и выпекала 1 час, мне 40 мин не хватило. Фото прилагаю! Всем рекомендую попробовать! 🌺
Катюша, спасибо большое! Я очень рада, что рецепт не разочаровал! Спасибо за фото!!!🌺🌺🌺
Сделала из Вашего теста небольшие кексы-маффины, получилось по-детски обаятельно и вкусно! Спасибо за рецепт, фотоотчет прилагаю :)
Спасибо, Ирина! Замечательные кексы у вас получились)))))))
Отличный кекс!!!!!Я пеку морковные коржи для торта и он моментально расходится, а многие с трудом верят, что использую морковь! Морковная выпечка - это НЕЧТО! Ваш рецепт забираю в КК!!!! 5++++ 👌pooh_lolflower
Спасибо, Марина! Я теперь тоже большой поклонник морковной выпечки))))))))))
??????????????????????????????????????????????????
Ой простите меня пожалуйста))))) Это мой ребенок шалил))😱 . А выпечка просто супер,этот кексик теперь самый излюбленный на нашем столе).Спасибо Вам!!!!flowerflowerflowerflowerflower