Видеорецепты по теме
Морковный кекс с грецкими орехами и изюмом
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Еще один рецепт из серии "Друзья, спасибо за идею и вдохновение"... Давно приглядывалась к морковной выпечке, но как то не решалась сделать сама... И вот, этот час настал... Морковная выпечка - это нечто... В хорошем смысле слова))))))))))))
Ингредиенты
200 г муки
1 ч. л. соды
150 г сахара
150 мл оливкового масла. (я заменила на масло виноградной косточки и уменьшила до 110 мл)
2 яйца
180 г моркови
75 г грецких орехов
50 г крупного золотистого изюма
фотоотчеты к рецепту4
На весь экран
шаг 1
Орехи поломать на кусочки, изюм помыть и обсушить.
На весь экран
шаг 2
Морковь натереть на крупной терке. Отжать лишний сок.
На весь экран
шаг 3
Замесить тесто из муки (просеять вместе с содой), яиц, сахара и масла. Вымесить до однородности.
На весь экран
шаг 4
Добавить морковь, орехи и изюм.
На весь экран
шаг 5
Хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 6
Форму для выпечки выстелить бумагой. Я предварительно бумагу опускаю в воду. Выложить тесто и равномерно распределить.
На весь экран
шаг 7
Выпекать 40 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверяется при помощи деревянной шпажки. Хорошо остудить кекс перед подачей. Украсить по своему вкусу. Я для украшения взяла варенье из грецких орехов...
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Подскажите, пожалуйста, на какой размер формы указан рецепт.
Действительно кексик достойный! Пекла ни единожды, правда в моей духовке требуется времени около часа. В последний раз делала глазурь на апельсиновом соке и тертая цедра сверху(фото прилагаю). Этот кекс с легкой цитрусовой ноткой - м-м-м сказка! Спасибо за рецепт!
Безумно, безумно вкусный кекс!!!😋💖😍 Последнее время увлеклась морковным тестом, искала интересный рецепт, и не прогадала в результате! Вика, спасибо огромное за рецепт!💐🌸🌻 Кекс получился очень нежным, воздушным! Изюм я заменила на курагу и чернослив, масло взяла 150 мл, добавила пару ложек ликера, и выпекала 1 час, мне 40 мин не хватило. Фото прилагаю! Всем рекомендую попробовать! 🌺
Катюша, спасибо большое! Я очень рада, что рецепт не разочаровал! Спасибо за фото!!!🌺🌺🌺
Сделала из Вашего теста небольшие кексы-маффины, получилось по-детски обаятельно и вкусно! Спасибо за рецепт, фотоотчет прилагаю :)
Спасибо, Ирина! Замечательные кексы у вас получились)))))))
Отличный кекс!!!!!Я пеку морковные коржи для торта и он моментально расходится, а многие с трудом верят, что использую морковь! Морковная выпечка - это НЕЧТО! Ваш рецепт забираю в КК!!!! 5++++ 👌pooh_lolflower
Спасибо, Марина! Я теперь тоже большой поклонник морковной выпечки))))))))))