+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Морковный кекс с грецкими орехами и изюмом

Морковный кекс с грецкими орехами и изюмом
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Еще один рецепт из серии "Друзья, спасибо за идею и вдохновение"... Давно приглядывалась к морковной выпечке, но как то не решалась сделать сама... И вот, этот час настал... Морковная выпечка - это нечто... В хорошем смысле слова))))))))))))
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

200 г муки
1 ч. л. соды
150 г сахара
150 мл оливкового масла. (я заменила на масло виноградной косточки и уменьшила до 110 мл)
2 яйца
180 г моркови
75 г грецких орехов
50 г крупного золотистого изюма

фотоотчеты к рецепту4
Добавить фотографию
231520 ed4 square150
180394 ed4 square150
180393 ed4 square150
175847 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Орехи поломать на кусочки, изюм помыть и обсушить.
Орехи поломать на кусочки, изюм помыть и обсушить.
На весь экран
шаг 2
Морковь натереть на крупной терке. Отжать лишний сок.
Морковь натереть на крупной терке. Отжать лишний сок.
На весь экран
шаг 3
Замесить тесто из муки (просеять вместе с содой), яиц, сахара и масла. Вымесить до однородности.
Замесить тесто из муки (просеять вместе с содой), яиц, сахара и масла. Вымесить до однородности.
На весь экран
шаг 4
Добавить морковь, орехи и изюм.
Добавить морковь, орехи и изюм.
На весь экран
шаг 5
Хорошо перемешать.
Хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 6
Форму для выпечки выстелить бумагой. Я предварительно бумагу опускаю в воду. Выложить тесто и равномерно распределить.
Форму для выпечки выстелить бумагой. Я предварительно бумагу опускаю в воду. Выложить тесто и равномерно распределить.
На весь экран
шаг 7
Выпекать 40 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверяется при помощи деревянной шпажки. Хорошо остудить кекс перед подачей. Украсить по своему вкусу. Я для украшения взяла варенье из грецких орехов...
Выпекать 40 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверяется при помощи деревянной шпажки. Хорошо остудить кекс перед подачей. Украсить по своему вкусу. Я для украшения взяла варенье из грецких орехов...
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 91
Ed4 square50
Отправить
Татьяна
Татьяна
13.01.2016 23:18:45

Действительно кексик достойный! Пекла ни единожды, правда в моей духовке требуется времени около часа. В последний раз делала глазурь на апельсиновом соке и тертая цедра сверху(фото прилагаю). Этот кекс с легкой цитрусовой ноткой - м-м-м сказка! Спасибо за рецепт!

Катерина_Н
Катерина_Н
17.04.2013 10:23:38

Безумно, безумно вкусный кекс!!!😋💖😍 Последнее время увлеклась морковным тестом, искала интересный рецепт, и не прогадала в результате! Вика, спасибо огромное за рецепт!💐🌸🌻 Кекс получился очень нежным, воздушным! Изюм я заменила на курагу и чернослив, масло взяла 150 мл, добавила пару ложек ликера, и выпекала 1 час, мне 40 мин не хватило. Фото прилагаю! Всем рекомендую попробовать! 🌺

Ла Ванда
Ла Ванда
17.04.2013 18:04:02
Катерина_Н,

Катюша, спасибо большое! Я очень рада, что рецепт не разочаровал! Спасибо за фото!!!🌺🌺🌺

Irina Suleimanova
Irina Suleimanova
03.03.2013 15:28:17

Сделала из Вашего теста небольшие кексы-маффины, получилось по-детски обаятельно и вкусно! Спасибо за рецепт, фотоотчет прилагаю :)

Ла Ванда
Ла Ванда
04.03.2013 15:38:08
Irina Suleimanova,

Спасибо, Ирина! Замечательные кексы у вас получились)))))))

Марина
Марина
23.11.2012 16:20:47

Отличный кекс!!!!!Я пеку морковные коржи для торта и он моментально расходится, а многие с трудом верят, что использую морковь! Морковная выпечка - это НЕЧТО! Ваш рецепт забираю в КК!!!! 5++++ 👌pooh_lolflower

Ла Ванда
Ла Ванда
24.11.2012 10:45:14
Марина,

Спасибо, Марина! Я теперь тоже большой поклонник морковной выпечки))))))))))

Ла Ванда
Ла Ванда
19.11.2012 10:02:17

??????????????????????????????????????????????????

aliya_1008
aliya_1008
01.02.2013 17:56:19
Ла Ванда,

Ой простите меня пожалуйста))))) Это мой ребенок шалил))😱 . А выпечка просто супер,этот кексик теперь самый излюбленный на нашем столе).Спасибо Вам!!!!flowerflowerflowerflowerflower

Показать еще комментарии