+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Морковный кекс с грецкими орехами и изюмом

Морковный кекс с грецкими орехами и изюмом
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Еще один рецепт из серии "Друзья, спасибо за идею и вдохновение"... Давно приглядывалась к морковной выпечке, но как то не решалась сделать сама... И вот, этот час настал... Морковная выпечка - это нечто... В хорошем смысле слова))))))))))))
Ингредиенты

200 г муки
1 ч. л. соды
150 г сахара
150 мл оливкового масла. (я заменила на масло виноградной косточки и уменьшила до 110 мл)
2 яйца
180 г моркови
75 г грецких орехов
50 г крупного золотистого изюма

фотоотчеты к рецепту5
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/7
Орехи поломать на кусочки, изюм помыть и обсушить.
Орехи поломать на кусочки, изюм помыть и обсушить.
На весь экран
шаг 2/7
Морковь натереть на крупной терке. Отжать лишний сок.
Морковь натереть на крупной терке. Отжать лишний сок.
На весь экран
шаг 3/7
Замесить тесто из муки (просеять вместе с содой), яиц, сахара и масла. Вымесить до однородности.
Замесить тесто из муки (просеять вместе с содой), яиц, сахара и масла. Вымесить до однородности.
На весь экран
шаг 4/7
Добавить морковь, орехи и изюм.
Добавить морковь, орехи и изюм.
На весь экран
шаг 5/7
Хорошо перемешать.
Хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 6/7
Форму для выпечки выстелить бумагой. Я предварительно бумагу опускаю в воду. Выложить тесто и равномерно распределить.
Форму для выпечки выстелить бумагой. Я предварительно бумагу опускаю в воду. Выложить тесто и равномерно распределить.
На весь экран
шаг 7/7
Выпекать 40 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверяется при помощи деревянной шпажки. Хорошо остудить кекс перед подачей. Украсить по своему вкусу. Я для украшения взяла варенье из грецких орехов...
Выпекать 40 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверяется при помощи деревянной шпажки. Хорошо остудить кекс перед подачей. Украсить по своему вкусу. Я для украшения взяла варенье из грецких орехов...
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(20)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 93
Отправить
tetianashkavro
tetianashkavro
1 год назад

Те, кто пробовал, - визжал от радости!!!
Заменила оливковое масло на подсолнечное. Было ОООчень и очень вкусно. Еще добавила менее половины ч/л корицы. Получился очень рождественский зимний кекс. Огромное спасибо за рецепт!

Ла Ванда
Ла Ванда
1 год назад
tetianashkavro,

И Вам спасибо!!! Рада, что было вкусно)))

Катерина Николаевна
Катерина Николаевна
1 год назад

Потрясающий кекс!!! Для меня идеальный!!!

Ла Ванда
Ла Ванда
1 год назад
Катерина Николаевна,

Очень рада))) спасибо за отзыв!

panda.ataner
panda.ataner
1 год назад

Безумно лёгкий и вкусный кекс!! Единственное, я добавила меньше сахара, 100г, т.к. не очень люблю сладкое)) и заменила оливковое масло на кукурузное, мои оливковое на дух не переносят😂 Морковь не забивает вкус, а наоборот добавляет приятные нотки😋грецкий орех и целый изюм придают обалденную текстуру. 40 мин как раз идеально для моей духовки😊Спасибо огромное за такой невероятный рецепт!!😻 Рекомендую всем!!!💐💐💐💞💞

Ла Ванда
Ла Ванда
1 год назад
panda.ataner,

И вам спасибо огромное)))

Izyuminka
Izyuminka
2 года назад

Подскажите, пожалуйста, на какой размер формы указан рецепт.

Татьяна
Татьяна
4 года назад

Действительно кексик достойный! Пекла ни единожды, правда в моей духовке требуется времени около часа. В последний раз делала глазурь на апельсиновом соке и тертая цедра сверху(фото прилагаю). Этот кекс с легкой цитрусовой ноткой - м-м-м сказка! Спасибо за рецепт!

Показать еще комментарии