Видеорецепты по теме
Минестроне
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Очень популярный в Италии, легкий овощного суп. Суп минестроне получается очень красивый и разноцветный – детям понравится. Как и многое в итальянской кухне, готовится он из всех разноцветных овощей, что есть в холодильнике. Унылой осенью очень поднимает настроение – попробуйте сами.
Пищевая ценность блюда
722
кКалл
30%
| Белки | 13 г |
| Жиры | 36 г |
| Углеводы | 85 г |
% от дневной нормы
3 %
7 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
| 40 г |
| 2 шт. |
| ½ шт. |
| 2 ст. л. |
| 100 г |
| по вкусу |
| по вкусу |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Мелкие ракушки отварить до полуготовности.
На весь экран
шаг 2
Сухие грибы замочить, а если свежие, то просто нарезать.
На весь экран
шаг 3
Половину молодого кабачка нарезать мелким кубиком.
На весь экран
шаг 4
Подготовить овощи.
На весь экран
шаг 5
Лук нарезать помельче, чеснок измельчить. Поджарить все на растительном масле.
На весь экран
шаг 6
К луку добавить кабачок и грибы. тушить 5 минут.
На весь экран
шаг 7
Затем добавляем замороженные овощи и снова даем потушиться минут 7. Посолить, добавить паприку. На этом этапе можно добавить итальянские травы. Я добавила совсем немного, так как , у меня помидоры с травами, очень душистые.
На весь экран
шаг 8
Теперь очередь томатов. Я добавила 400 г. Кто любит менее кисло, можно уменьшить их количество. Готовить 10 минут. Добавить бульон или кипяченую воду. Варить до готовности овощей. Немного подсластить, чтобы нейтрализовать сильную кислоту. И всыпать ракушки. Через минуту выключить огонь.
На весь экран
шаг 9
Ароматный, яркий супчик готов. К сожалению, я не могу передать все красоту супа камерой . А запах она и вовсе не передает. Поверьте на слово – живьем суп получается очень красивый и ароматный. Попробуйте сами! Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Очень, очень вкусный супчик! Рецепт отличный! Спасибо большое!😀flower
Я рада, что вам понравилось👌😱
Яркий супчик👌, спасибо за рецепт👍
👌👌👍heart
аппетитный,уютный супчик вышелflowerflower
👍👍👍flowerflowerflower
МММММММММММ это вкусно!pooh_lolpooh_lolpooh_lol
😀😀Спасибо, Аня👍heart
Мне очень нравится твой суп Света!Вкусно,полезно и очень красиво!👌👌👌heart
Спасибо, Надюша!👍flower