Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Минестроне

Минестроне
Минестроне
Минестроне
48193 ed4 square100
Минестроне
Минестроне
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Очень популярный в Италии, легкий овощного суп. Суп минестроне получается очень красивый и разноцветный – детям понравится. Как и многое в итальянской кухне, готовится он из всех разноцветных овощей, что есть в холодильнике. Унылой осенью очень поднимает настроение – попробуйте сами.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
40 г
2 шт.
½ шт.
2 ст. л.
100 г
по вкусу
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Мелкие ракушки отварить до полуготовности.
Мелкие ракушки отварить до полуготовности.
На весь экран
шаг 2
Сухие грибы замочить, а если свежие, то просто нарезать.
Сухие грибы замочить, а если свежие, то просто нарезать.
На весь экран
шаг 3
Половину молодого кабачка нарезать мелким кубиком.
Половину молодого кабачка нарезать мелким кубиком.
На весь экран
шаг 4
Подготовить овощи.
Подготовить овощи.
На весь экран
шаг 5
Лук нарезать помельче, чеснок измельчить. Поджарить все на растительном масле.
Лук нарезать помельче, чеснок измельчить. Поджарить все на растительном масле.
На весь экран
шаг 6
К луку добавить кабачок и грибы. тушить 5 минут.
К луку добавить кабачок и грибы. тушить 5 минут.
На весь экран
шаг 7
Затем добавляем замороженные овощи и снова даем потушиться минут 7. Посолить, добавить паприку. На этом этапе можно добавить итальянские травы. Я добавила совсем немного, так как , у меня помидоры с травами, очень душистые.
Затем добавляем замороженные овощи и снова даем потушиться минут 7. Посолить, добавить паприку. На этом этапе можно добавить итальянские травы. Я добавила совсем немного, так как , у меня помидоры с травами, очень душистые.
На весь экран
шаг 8
Теперь очередь томатов. Я добавила 400 г. Кто любит менее кисло, можно уменьшить их количество. Готовить 10 минут. Добавить бульон или кипяченую воду. Варить до готовности овощей. Немного подсластить, чтобы нейтрализовать сильную кислоту. И всыпать ракушки. Через минуту выключить огонь.
Теперь очередь томатов. Я добавила 400 г. Кто любит менее кисло, можно уменьшить их количество. Готовить 10 минут. Добавить бульон или кипяченую воду. Варить до готовности овощей. Немного подсластить, чтобы нейтрализовать сильную кислоту. И всыпать ракушки. Через минуту выключить огонь.
На весь экран
шаг 9
Ароматный, яркий супчик готов. К сожалению, я не могу передать все красоту супа камерой . А запах она и вовсе не передает. Поверьте на слово – живьем суп получается очень красивый и ароматный. Попробуйте сами! Приятного аппетита!
Ароматный, яркий супчик готов. К сожалению, я не могу передать все красоту супа камерой . А запах она и вовсе не передает. Поверьте на слово – живьем суп получается очень красивый и ароматный. Попробуйте сами! Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 38
Ed4 square50
Отправить
Мария
Мария
23.02.2013 20:20:37

Очень, очень вкусный супчик! Рецепт отличный! Спасибо большое!😀flower

Лана
Лана
23.02.2013 23:33:45
Мария,

Я рада, что вам понравилось👌😱

Оксана Ч.
Оксана Ч.
12.11.2012 20:37:09

Яркий супчик👌, спасибо за рецепт👍

Лана
Лана
13.11.2012 09:22:01
Оксана Ч.,

👌👌👍heart

Liza Oliver
Liza Oliver
07.11.2012 18:26:46

аппетитный,уютный супчик вышелflowerflower

Лана
Лана
13.11.2012 09:21:52
Liza Oliver,

👍👍👍flowerflowerflower

AnnaVera
AnnaVera
07.11.2012 16:50:53

МММММММММММ это вкусно!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Лана
Лана
07.11.2012 17:09:11
AnnaVera,

😀😀Спасибо, Аня👍heart

Надежда
Надежда
07.11.2012 16:30:37

Мне очень нравится твой суп Света!Вкусно,полезно и очень красиво!👌👌👌heart

Лана
Лана
07.11.2012 16:31:54
Надежда,

Спасибо, Надюша!👍flower

Показать еще комментарии