+ 1000
+ 1000

Минестроне

Минестроне
Минестроне
Минестроне
Минестроне
Минестроне
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Очень популярный в Италии, легкий овощного суп. Суп минестроне получается очень красивый и разноцветный – детям понравится. Как и многое в итальянской кухне, готовится он из всех разноцветных овощей, что есть в холодильнике. Унылой осенью очень поднимает настроение – попробуйте сами.

Пищевая ценность блюда

722
кКал
30%
Белки13 г
Жиры36 г
Углеводы85 г
% от дневной нормы
3 %
7 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
40 г
2 шт.
½ шт.
2 ст. л.
100 г
по вкусу
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Мелкие ракушки отварить до полуготовности.
Мелкие ракушки отварить до полуготовности.
На весь экран
Сухие грибы замочить, а если свежие, то просто нарезать.
Сухие грибы замочить, а если свежие, то просто нарезать.
На весь экран
Половину молодого кабачка нарезать мелким кубиком.
Половину молодого кабачка нарезать мелким кубиком.
На весь экран
Подготовить овощи.
Подготовить овощи.
На весь экран
Лук нарезать помельче, чеснок измельчить. Поджарить все на растительном масле.
Лук нарезать помельче, чеснок измельчить. Поджарить все на растительном масле.
На весь экран
К луку добавить кабачок и грибы. тушить 5 минут.
К луку добавить кабачок и грибы. тушить 5 минут.
На весь экран
Затем добавляем замороженные овощи и снова даем потушиться минут 7. Посолить, добавить паприку. На этом этапе можно добавить итальянские травы. Я добавила совсем немного, так как , у меня помидоры с травами, очень душистые.
Затем добавляем замороженные овощи и снова даем потушиться минут 7. Посолить, добавить паприку. На этом этапе можно добавить итальянские травы. Я добавила совсем немного, так как , у меня помидоры с травами, очень душистые.
На весь экран
Теперь очередь томатов. Я добавила 400 г. Кто любит менее кисло, можно уменьшить их количество. Готовить 10 минут. Добавить бульон или кипяченую воду. Варить до готовности овощей. Немного подсластить, чтобы нейтрализовать сильную кислоту. И всыпать ракушки. Через минуту выключить огонь.
Теперь очередь томатов. Я добавила 400 г. Кто любит менее кисло, можно уменьшить их количество. Готовить 10 минут. Добавить бульон или кипяченую воду. Варить до готовности овощей. Немного подсластить, чтобы нейтрализовать сильную кислоту. И всыпать ракушки. Через минуту выключить огонь.
На весь экран
Ароматный, яркий супчик готов. К сожалению, я не могу передать все красоту супа камерой . А запах она и вовсе не передает. Поверьте на слово – живьем суп получается очень красивый и ароматный. Попробуйте сами! Приятного аппетита!
Ароматный, яркий супчик готов. К сожалению, я не могу передать все красоту супа камерой . А запах она и вовсе не передает. Поверьте на слово – живьем суп получается очень красивый и ароматный. Попробуйте сами! Приятного аппетита!
поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 38
Отправить
Мария
Мария
8 лет назад

Очень, очень вкусный супчик! Рецепт отличный! Спасибо большое!😀flower

Лана
Лана
8 лет назад
Мария,

Я рада, что вам понравилось👌😱

Оксана Ч.
Оксана Ч.
8 лет назад

Яркий супчик👌, спасибо за рецепт👍

Лана
Лана
8 лет назад
Оксана Ч.,

👌👌👍heart

Liza Oliver
Liza Oliver
8 лет назад

аппетитный,уютный супчик вышелflowerflower

Лана
Лана
8 лет назад
Liza Oliver,

👍👍👍flowerflowerflower

AnnaVera
AnnaVera
8 лет назад

МММММММММММ это вкусно!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Лана
Лана
8 лет назад
AnnaVera,

😀😀Спасибо, Аня👍heart

Надежда
Надежда
8 лет назад

Мне очень нравится твой суп Света!Вкусно,полезно и очень красиво!👌👌👌heart

Лана
Лана
8 лет назад
Надежда,

Спасибо, Надюша!👍flower

Показать еще комментарии