Кукурузные булочки с курагой (на закваске)

Кукурузные булочки с курагой (на закваске)

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Воздушные и мягкие домашние булочки с кукурузной мукой и сухофруктами.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки6475г
    7194.44% от дневной нормы
  • Жиры895г
    1118.75% от дневной нормы
  • Углеводы53773г
    17924.33% от дневной нормы
  • Калории245388кКал
    10224.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка "Оживить" закваску и приготовить опару по рецепту http://www.edimdoma.ru/retsepty/33336-vanilnye-ruletiki-na-hmelevoy-zakvaske до 10 шага включительно. Затем к опаре добавить кукурузную муку,

    "Оживить" закваску и приготовить опару по рецепту ссылка на рецепт до 10 шага включительно. Затем к опаре добавить кукурузную муку,

  • Шаг 1 сахар и растительное масло, перемешать,

    сахар и растительное масло, перемешать,

  • Шаг 2 всыпать нарезанную курагу,

    всыпать нарезанную курагу,

  • Шаг 3 хорошо перемешать и оставить отдыхать на 30-40 минут в теплом месте.

    хорошо перемешать и оставить отдыхать на 30-40 минут в теплом месте.

  • Шаг 4 Затем вымесить тесто с добавлением пшеничной муки (сколько возьмет) чтобы не липло к рукам. Разделить на 6-8 частей.

    Затем вымесить тесто с добавлением пшеничной муки (сколько возьмет) чтобы не липло к рукам. Разделить на 6-8 частей.

  • Шаг 5 Из каждой сформировать шарик, уложить в подходящую форму, смазанную растительным маслом. Каждый шарик тоже сверху смазать маслом.

    Из каждой сформировать шарик, уложить в подходящую форму, смазанную растительным маслом. Каждый шарик тоже сверху смазать маслом.

  • Шаг 6 Оставить в теплом месте на 30-40 минут.

    Оставить в теплом месте на 30-40 минут.

  • Шаг 7 Духовку разогреть до 220*С, выпекать около 20-25 минут до румяного цвета.

    Духовку разогреть до 220*С, выпекать около 20-25 минут до румяного цвета.

  • Шаг 8 Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

    Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Оценить531
0

Автор рецепта

Ольга♥ЧОльга♥Ч,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

9
Оставить комментарий
  • Даша
    Даша

    Ээх, как хочу такие булочки!!! У меня даже сдобные на пшен. закваске такими пышными не получаются😔 А можно на другой закваске сделать или принципиально нужно хмелевую выводить?😌 У меня есть ржаная и пшеничная...

    • Ла Ванда
      Ла Ванда

      Пышные какие😀😀😀

      • Снежинка Татьяна
        Снежинка Татьяна

        Очень полезные булочки!😀

        • alyona
          alyona

          Kakie pyxlenkiepooh_lolpooh_lolpooh_lol

          • Мурзик
            Мурзик

            Олечка, булочки что надо получились)) с кукурузной мукой - класс))😀

            Оставить комментарий