Чили кон карне для настоящих мужчин
Описание рецепта
Я думаю, многие сталкивались с такой проблемой - к мужу приходят друзья и нужно чем-то прокормить ораву голодных мужиков)))) Тут уж не до изысков, нужно что-то сытное, при этом еще желательно с минимумом усилий с Вашей стороны... Для подобных случаев я готовлю чили кон карне!!! Его очень легко готовить, а мужчины будут просто без ума от счастья. Ведь они не только наедятся и насладятся мексиканскими ароматами, но и смогут друг перед другом похвастаться, как они круты!!! Чили кон-карне - это всегда целый праздник)))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- чеснок2стакан
- перец болгарский1шт.
- соль1щепотка
- орегано1ч. л.
- фасоль консервированная1банка
- кукуруза1банка
- перец черный1щепотка
- пивопо вкусу
- лепешкипо вкусу
- сметанапо вкусу
- соуспо вкусу
- чеддерпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы36г12.00% от дневной нормы
- Калории208кКал8.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Обжариваем лук с чесноком на среднем огне около 5 мин. до золотистого цвета.
- Шаг 1
Добавляем фарш, обжариваем его около 15 мин.
- Шаг 2
Крупно нарезаем болгарский перец, обжариваем с мясом пять минут.
- Шаг 3
Разберемся с чили. Одеваем на руки перчатки или целофановые пакеты, разрезаем перец вдоль, удаляем семена. Я его измельчаю в комбайне вместе с томатами. Выливаем томатную смесь на сковородку к мясу, добавляем специи, тушим пол крышкой 1 час, иногда помешивая.
- Шаг 4
Добавляем фасоль и кукурузу...
- Шаг 5
... заливаем пивом и тушим еще полчаса, пока не испарится пиво.
- Шаг 6
Подаем к столу с остальными ингредиентами праздника))) На 7 человек я готовила двойную порцию (на 2 сковородках), даже немного осталось.
- Шаг 7
Правила употребления: на лепешку выкладываем чили кон карне, поливаем сметаной и гуакамоле, посыпаем сыром, запиваем пивом и танцуем в сомбреро!!! La vida es loca!!!