Курица с тыквой и карри
Описание рецепта
В холодильнике лежало куриное филе. Смотрела на него и думала: "Что бы мне с ним вкусненького приготовить?" И тут на глаза попалась тыква. И я решила попробовать их соединить. Результатом я осталась очень довольна!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриное филе2шт.
- тыква1ст. л.
- масло растительноепо вкусу
- приправапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки93г103.33% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории455кКал18.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Куриное филе, помоем, удалим все лишнее, нарежем полосками.
- Шаг 1
Тыкву, почистим, удалим семена, нарежем мелким кубиком.
- Шаг 2
Разогреть в сковороде масло,обжарить курицу на сильном огне до золотистого цвета.
- Шаг 3
Добавляем к курице тыкву, немного кипятка, солим, перемешиваем и убавляем огонь. Накрываем крышкой и тушим примерно 20 мин. У меня за это время тыква практически разварилась.
- Шаг 4
Добавляем мелко нарезанный чеснок, сладкий перец, карри. Можно довавить ещё немного воды, если получилось густовато. Прогреваем все пару минут и готово!
- Шаг 5
Пока все тушилось я сварила спагетти. Спагетти с курицей и тыквой - необычно, но мне понравилось. Правда думаю, что с рисом будет ещё вкуснее.