Картофель с лимоном
Описание рецепта
Честносворованный рецепт из блога Эллы Мартино)))) Уж очень аппетитно выглядела фотография..Мне оказалась такая картошечка по вкусу)) она хороша и как гарнир (и к рыбе, и к мясу) и как закуска. Обязательно попробуйте!!!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- петрушка1пучок
- чеснок2стакан
- лимоны1шт.
- соль1щепотка
- оливковое маслопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы24г8.00% от дневной нормы
- Калории155кКал6.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Берем картошку, тщательно моем.
- Шаг 1
Отправляем в кастрюлю и варим до готовности.
- Шаг 2
Тем временем приготовим заправку для картофеля. Моем и сушим петрушку.
- Шаг 3
Нам нужны только листья петрушки. Обдираем пучок.
- Шаг 4
Мелко рубим петрушку и чеснок.
- Шаг 5
Моем лимон,снимаем цедру с него. В рецепте было написано,тонко срезать и нарезать соломкой, но лично я в следующий раз буду просто натирать ее на мелкой терке.
- Шаг 6
Нарезаем цедру и выжимаем сок.
- Шаг 7
Добавлем в сок 2 ст. л. оливкового масла и взбиваем слегка венчиком.
- Шаг 8
Добавляем туда петрушку с чесноком, солим и перчим.
- Шаг 9
Картофель чуть-чуть остужаем и чистим. Режем на ломтики.
- Шаг 10
Картофель складываем в кастрюлю, выливаем туда заправку, накрываем крышкой и встряхиваем пару раз. Оставляем на 20 минут. Все готово!!!