Вареники с картофелем и капустой. с любовью для домашних
Описание рецепта
Очень захотелось кушать... очень.. продуктов дома минимум, а жаль. Но нашелся отличный вариант - домашние вареники!! Тем более давно собиралась приготовить их)) Покупные никогда не беру... свои-то гораздо лучше. Кстати, это был мой варениковый дебют!! Раньше их не лепила)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука500г
- яйцо2шт.
- вода200мл
- соль1щепотка
- масло сливочное1ст. л.
- картофельное пюрепо вкусу
- морковьпо вкусу
- капуста белокочаннаяпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки67г74.44% от дневной нормы
- Жиры29г36.25% от дневной нормы
- Углеводы351г117.00% от дневной нормы
- Калории1934кКал80.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Муку просеять, сделать углубление и туда положить соль, яйцо и влить воду. Замесить тесто. Готовое тесто положить в пакет и оставить на час. Оно получается эластичное и хорошо раскатывается.
- Шаг 1
Вот собственно и все. Выкладываем начинку из пюре и обжаренной капустки с морковью. Формируем вареники и отвариваем. Или ставим в морозилку. Вкусно кушать с зажаркой из лука и с черным хлебом... а еще парочку бочковых огурчиков или помидорок))