Курицу помыть, разрезать на 4 части сложить в кастрюлю и залить минимальным количеством воды, чтобы только покрыть мясо. (Скажу по секрету: кожу с курицы для бульона я снимаю. Не хочу вас травмировать видом курицы-"культуристки" без шкуры, но такое фото у меня есть.)))) Поставить на маленький огонь, довести до кипения, но не кипятить. Слить воду, залить вновь чистой водой в таком же объёме. Готовить на маленьком огне, снимая пену и жир. Добавить в кастрюлю коренья и лук. Последний слой луковой шелухи лучше не снимать - она придаст бульону красивый цвет. Варится такой бульон для заливного часа 1,5 и за 15 минут до конца варки нужно посолить и добавить перец горошком.
Это не простое заливное Елена!😀 Выглядит потрясающе!heartheartheart
Спасибо, Танечка!👍👍👍heartflower
Ленусь, конечно же, я сегодня снова у тебя, и с голосом!!!👌👌👌 Уррра, Елене Прекрасной-Премудрой и Находчивой!!!👌pooh_lolpooh_lolpooh_lol
Ты, Вика, всегда желанный гость!😘 Спасибо тебе преогромное!!!👍heart👍heart👍heartflower 😱Прекрасной я никогда не была, а вот Премудрой становлюсь потихоньку...pooh_lolpooh_lolpooh_lol
flowerflowerflower
👍flowerflowerflower
Пестренько))))))))))))heart
Спасибо, Вика!👍👍👍heartflower
otlichnoe reshenie,podacha oboldet`😯👌flower
Юля, спасибо тебе!👍👍👍flowerflowerflower