Курочка в маринаде из соленых перцев
Описание рецепта
Когда я покупаю на рынке всякие корейские закуски, щедрые продавцы всегда что-нибудь положат "в подарок", как правило самое ненужное - соленые острые перцы. Они обычно лежали у меня в холодильнике в ожидании своей участи попасть в мусорное ведро, потому что их никто не ест. Но как-то, задумавшись над маринадом для курицы, я решила их все-таки использовать. Впрочем - почему только для курицы?
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- курица1шт.
- оливковое масло100мл
- томатная паста1ст. л.
- чеснок3стакан
- бальзамический уксус1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры101г126.25% от дневной нормы
- Углеводы30г10.00% от дневной нормы
- Калории1043кКал43.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Все ингредиенты для маринада смешиваем блендером
- Шаг 1
Курицу режем на кусочки (кому как нравится, помельче или покрупнее), заливаем маринадом. Рекомендую выдержать в маринаде хотя бы 30 мин.
- Шаг 2
И в духовку до готовности! Если за городом - то на мангал, если есть дома гриль - то на гриль!