Свекольный салат слоями — рецепт из советской кулинарной книги
Описание рецепта
Этот салат — из тех, что делаются буквально за десять минут, а выглядят нарядно. Свёкла, сыр, майонез, зелень — и всё это в бокале, слоями. Я добавляю по дольке чеснока в каждую порцию: он отлично оттеняет сладость свёклы. Рецепт из книги «Русская кухня» — проверенный, без лишнего. Хорошо встаёт на стол как лёгкая закуска перед горячим.Слово редактора
Простой слоёный салат из варёной свёклы, твёрдого сыра и майонеза — рецепт из книги «Русская кухня». Подаётся порционно в бокалах или небольших стаканах как холодная закуска перед горячим. Готовится быстро, без термообработки. Слои можно повторить дважды, чтобы заполнить высокий бокал. Подходит для праздничного стола и обычного ужина.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры0г0.00% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории1кКал0.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Виктория
Натали*Лали
Шаги рецепта
- Шаг 1
Варёную свёклу нарезать кубиками или соломкой.Свёклу лучше натереть на крупной тёрке, если хотите более нежную текстуру вместо кубиков. - Шаг 2
Шаг 2Заполнить бокал или порционную ёмкость слоями: свёкла — тёртый сыр — майонез. При необходимости слои повторить.Чтобы слои не смешивались, распределяйте майонез ложкой аккуратно, не надавливая. - Шаг 3Шаг 3Украсить зеленью и подавать.Зелень добавляйте непосредственно перед подачей — так она не потемнеет.
На заметку
Подавайте салат сразу после сборки или уберите в холодильник на 20–30 минут — свёкла пропитается майонезом. Хранить не более суток. По желанию в каждый бокал можно положить дольку чеснока — так делала автор рецепта. Пошаговое фото и точные пропорции помогут собрать красивые порции с первого раза.Оценить537
0
Комментарии
13Люблю я все эти русские вредности с майонезом =))) Но исключительно раз в году позволяю - в новогоднюю ночь)) Вкусный салатик!
klasss👌
я рада,Викуш ,что понравился салатик,чеснок добавляла?😀
Вот тебе и отчет, вкусненько,спасибо за рецепт😘😘😘😘
классика на все времена...😀flower