Торт «Осень»

Бисквит:
яйца – 3 шт.,
сахар – 1 стакан,
мука – 1 стакан,
масло растительное – 60 г,
разрыхлитель теста – 1 ч. ложка,
абрикосовый джем (у меня клюквенный) – 2/3 стакана.
---------------
Тыквенный крем:
тыква - 400 г,
крахмал – 3 ч. ложки,
сахар – 3 ст. ложки,
сок лимона – 1/2 шт.,
яйца – 1 шт.,
цедра лимона – 1 ст. ложка,
масло сливочное – 150 г
-----------------
Для украшения:
мандарины – 3 шт.,
коньяк – 40 мл,
лимон – 1/2 шт.,
мед - 1 ч. ложка,
желе «Апельсиновое» - 2 пакетика,
желе бесцветное – 1 пакетик.