Суп с зеленым горошком, соусом песто и креветками
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Продолжая тему супчиков, хотела бы предложить Вам еще несколько рецептов, недавно мною опробованных)) данный рецепт я нашла в одном любимом английском журнале) сочетание нам с мужем очень понравилось: соус песто придает приятный вкус и аромат, особенно вкусно с ложечкой сметаны или крем-фреша))Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лук зеленый4шт.
- оливковое масло1ст. л.
- картофель1шт.
- соус песто100г
- бульон1л
- горошек зеленый500г
- креветкипо вкусу
- лимонный сок1ч. л.
- сметанапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки85г94.44% от дневной нормы
- Жиры70г87.50% от дневной нормы
- Углеводы105г35.00% от дневной нормы
- Калории1373кКал57.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Зеленый лук и картофель мелко режем. - Шаг 1
На оливковом масле обжариваем зеленый лук минуты 2 до мягкости. Затем добавляем картофель, готовим еще минуту. - Шаг 2
Добавляем бульон, песто, доводим до кипения и готовим под крышкой на небольшом огне минут 10. Добавляем зеленый горошек и готовим еще минут 5. Горошек и картофель должны стать мягкими. Превращаем суп в пюре. - Шаг 3
Добавляем в суп креветки, доводим его до кипения. Добавляем лимонный сок, слим, перчим по вкусу. Снимаем с огня. - Шаг 4
Подаем со сметаной или крем-фрешем. Можно его украсить капельками песто. Приятного аппетита))
Оценить546
0