Песто диетический

Баклажан с соусом песто и сулугуни

Баклажан я запекаю целиком — без нарезки, без маринования, без предварительной обжарки. Через час из духовки выходит мягкая, дымчатая мякоть, в которую уже хочется сразу что-нибудь вмешать. Песто и сулугуни превращаются в тягучую

Песто из черемши

Весна — сезон черемши. Из нее получается прекрасный пикантный соус песто всего за 5 минут! Из указанного количества ингредиентов получается примерно 300 мл песто.

Ленивая пицца

Замечательный быстрый вариант завтрака или перекуса.

Закуска «Капри» из томатов

Три ингредиента, пять минут — и на столе что-то настоящее. Спелые летние помидоры с соусом песто пахнут базиликом и оливковым маслом так, что аппетит появляется раньше, чем успеваешь накрыть стол. Рукола добавляет лёгкую горчинку,

Салат «Капри»

Легкий свежий салат!

Бургер из авокадо

Авокадо здесь и посуда, и основа — никакого хлеба, только сочная мякоть и свежие овощи внутри. Мне нравится этот вариант за утро: не нужно ничего варить или жарить, а тарелка выглядит нарядно. Рукола даёт лёгкую горчинку, черри —

Салат «Лоран»

Французский по духу, весенний по настроению салат — всё свежее, без термообработки. Каперсы и песто заменяют соль и заправку разом, а подача в перце превращает простой набор овощей в нарядное блюдо.

Салат «Тиль»

Свежий хрустящий салат!

Салат «Люмьер» с форелью

Этот салат у меня в постоянной ротации с лета — когда хочется чего-то свежего, но не пустого. Рукола с грушей дают неожиданное сочетание горечи и сладости, авокадо смягчает, а форель делает блюдо сытным без ощущения тяжести. Дорбл

Весенний завтрак

Свежо, сытно и без лишних усилий — именно то, чего хочется утром.

Парижский завтрак «Раматюэль»

Завтрак получается нарядным и очень сытным при минимуме усилий. Авокадо здесь не гарнир, а основа — мягкая, маслянистая, она отлично держит яйцо пашот с полужидким желтком и тонкие ломтики сёмги. Я не солю намеренно: между рыбой,

Рис с отварными овощами

Данное блюдо сочетает в себе вкус индийских специй, сочность овощей и полезные свойства риса. В данном рецепте мы не используем масло, но при желании готовое блюдо отлично впитает в себя вкус оливкового, кунжутного или тыквеного м

Салат "Цезарь с чипсами из лаваша"

За идею "Цезаря" с чипсами благодарю NATALIA_НА КУХНЕ. Хочу предложить вам свой вариант такого вкусного, всем известного и всеми любимого салата.

Салат свекольный с песто и сыром фета

Этот салат напоминает мне детсадовский завтрак — омлет и свекольный салат были там обязательной парой. Только здесь свекла не варёная, а запечённая, и вкус совсем другой: более насыщенный, чуть сладковатый. Песто из петрушки получ

Запеченная рыба с корочкой из соуса песто

Несложная в приготовлении и очень вкусная рыбка, а заодно и гарнир к ней) идеально для занятых будней, когда не хочется много времени проводить у плиты. Рекомендую)

Паста с креветками и песто из вяленых томатов и кедровых орешков

Довольно долго я отсутствовала на ЕД, соскучилась по всем и по жизни местной) вот теперь я очень рада вернуться и буду рада продолжать делиться новыми рецептами и пробовать ваши вкусности)) стольким хочется поделиться, так как нем

Капрезе по-новому (Tomato gusto)

Классику иногда интереснее переосмыслить, чем повторить. Здесь те же три ингредиента — помидор, моцарелла, базилик, — но в другом формате: компактные шашлычки, которые удобно брать руками.

Капрезе в мини-варианте

Изящная подача знакомого итальянского капрезе — каждый помидорок черри уже со своей начинкой внутри.

Салат с авокадо и моцареллой

Это потрясающе вкусный и здоровый салат.[ Попробовав нечто похожее в одной сети итальянских ресторанов, я его доработала дома и теперь он мне успешно заменяет обед[

Каприйский зимний салат

Быстрый салат, который собирается буквально за десять минут. Тёплые обжаренные помидоры рядом с нежной моцца реллой и соусом песто — контраст температур и вкусов получается неожиданно выразительным.

Теплый салат из пасты с тыквой и песто из грецких орехов и шалфея

Очень вкусный и сытный салат с осенними продуктами)) первый раз попробовала такой соус песто - он просто потрясающе вкусный и ароматный) рекомендую) готовить его лучше сразу перед подачей, так как со временем он имеет свойство тем

Салат из злаковых с соусом песто, моцареллой и помидорками-черри

В Италии очень любят салаты из риса... [ Особенно они популярны в жаркое время года, но их можно встретить и на праздничном столе. [ Суще

"Зеленая" лазанья

Предлагаю Вашему вниманию очень богатую по составу лазанью, которая, несмотря на отсутствие в ней "мясной составляющей", [ будет по достоинству оценена самыми взыскательными люб

Бутерброды без хлеба

Хлеб прибавляет лишнего, а от вкусной начинки отказываться не хочется — вот и получилась эта закуска. Кружочек спелого помидора держит всё не хуже ломтика багета: песто впитывается, брынза не скользит, кусочки артишока и колбаски

Песто по-русски

Классическое песто — это прекрасно, но иногда хочется чего-то более дерзкого и живого. Этот соус — моя альтернатива: кинза, петрушка и базилик работают вместе, а щепотка чили даёт приятный жар. Мажьте на свежий хлеб прямо так — уж

Кускус птитим с овощами

Птитим — крупа, которая готовится быстро и хорошо вбирает вкус овощей. У меня это блюдо выходит ярким и ароматным за счёт имбиря, паприки и кинзы.

Закуска из помидоров, моцареллы и песто

Капрезе с песто — это когда на тарелке всего несколько ингредиентов, а результат выглядит так, будто старался весь вечер. Сочные помидоры, нежная моцарелла и яркий базиликовый соус — сочетание, которое сложно испортить. Особенно х

Ризотто с песто и авокадо

Захотелось приготовить что-нибудь с авокадо, мне как раз такие отборные попались) салатов с ними существует великое множество, и у нас на сайте в том числе) а мне в этот раз хотелось приготовить основное блюдо с авокадо) супы я уж

Куриные биточки с песто

Когда хочется чего-то простого, но не скучного, я делаю именно эти биточки. Нежный фарш, кусочки настоящего мяса внутри и тонкий аромат базилика — сочетание, которое каждый раз удивляет, насколько это вкусно при таком минимуме уси

Суп с зеленым горошком, соусом песто и креветками

Продолжая тему супчиков, хотела бы предложить Вам еще несколько рецептов, недавно мною опробованных)) данный рецепт я нашла в одном любимом английском журнале) сочетание нам с мужем очень понравилось: соус песто придает приятный в

Куриные грудки гриль с классическим песто-соусом

Соусы Sacla - это возможность добавить новые ноты классическим блюдам. Я просто добавляю их в любое из любимых блюд: - в пасту, в фарш, к картофелю фри; - использую как соус для пиццы или в сандвичах; - добавляю в сметану.

Салат из запеченных овощей с соусом песто

Запечённые овощи с домашним песто — и никакой лишней суеты на кухне.

Салат с руколой, моцареллой и помидорами в соусе песто

Я очень люблю моцарелу и соус песто. Поэтому когда бываю в Италии "отвожу" душу))))Салат "Капрезе"-один из моих любимейших, но в ресторане мне как правило не хватает того количества песто, которое добавляют в этот салат)))Именно п

Капрезе

Капрезе-популярная итальянская закуска. Существует множество способов ее подачи. Сегодня у меня именно такой вариант)))

Запеканка с рисом, кабачками и соусом песто

Хочу поделиться с Вами рецептом запеканочки с рисом и кабачками) новый оттенок вкуса знакомому блюду придает соус песто, ароматная она такая получается) отличный вариант для утилизации вчерашнего риса) Попробуйте) рецепт из одного

Постный домашний майонез без яиц

Свой домашний майонез я готовлю без яиц на основе яблок. Соус получается постным, пикантным с легкой кислинкой. Рецепт вам точно пригодится!

Моцарелла в соусе песто

Свежий базилик, хороший пармезан и качественная моцарелла — и закуска, которую не стыдно поставить на стол даже без повода. Соус получается насыщенным, чуть острым от чеснока, с приятной кислинкой лимона — он буквально преображает

Моцарелла с помидорами под соусом песто

Иногда самые простые сочетания оказываются самыми выигрышными. Спелые томаты, мягкая сливочная моцарелла и домашний песто с ярким запахом свежего базилика — и закуска готова раньше, чем успеваешь накрыть на стол. Такое блюдо хочет

Салат с теплой семгой, легким песто, спаржей и сырными лепешками

Как то уже по традиции, каждую пятницу мы с мужем покупаем белое вино, я готовлю вкусный ужин и мы расслабляемся после тяжелой рабочей недели. И каждый раз я стою перед выбором:что же приготовить???Хочется и покушать вкусно, сытно

Салат с авокадо, креветками и чипсами из пармезана.

Такой салат у меня уходит за считанные минуты — и с тарелки, и в приготовлении. Нежное авокадо, сочные креветки и кисловатые вяленые помидоры сами по себе хороши, но хрустящие чипсы из пармезана делают подачу по-настоящему нарядно

Суп из печеных томатов с соусом песто

Это моя вариация томатного супа — в сезон спелых помидоров беспроигрышный вариант. Идею запекать томаты и добавлять соус песто позаимствовала у Ники Белоцерковской. Дымный запах из духовки, когда овощи только начинают обугливаться

Салат "Капрезе кон фрутти дель маре"

Новая вариация салата капрезе, который я просто обожаю. Однажды подумала: почему бы мне не соединить 2 любимых блюда в одном. Сказано - сделано! Получился вот такой легкий, вкусный, средиземноморский салатик.